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Coup de cœur
ALTER EGO DE PALMER 2014 Rouge - Bordeaux - Margaux
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Cépages52% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 92, Wine Spectator 90, Decanter 17.25/20, James Suckling 93, Wine Advocate 90-92
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour ALTER EGO DE PALMER
L'appellation Margaux
Notes de dégustation pour ALTER EGO DE PALMER
L'entrée en bouche, révèle une matière grasse, charnue qui se développe pour emplir et tapisser le palais. La dégustation évolue sur des tanins très enrobés et des notes plus riches de café et cacao.
Bien soutenu par l'acidité et la densité, la finale longue, fraîche et sans mollesse, en fait un vin gourmand merveilleusement équilibré.
La propriété
Parmi les vins célèbres de l’appellation Margaux, Château Palmer a toujours occupé une place à part, immédiatement reconnaissable à son étiquette bleu nuit mais aussi à son bouquet de fruits, de fleurs, d’épices laissant place en bouche à une texture ronde, puissante et délicate à la fois. Ce caractère s’est forgé au plus profond d’un grand terroir mais aussi grâce à l’audace des personnes ayant dirigé la propriété à travers son histoire. Les hommes et les femmes qui accompagnent Palmer dans le XXIe siècle font aujourd’hui rimer passion avec innovation dans leur volonté de sublimer ce terroir légendaire. Les vins complexes, élégants, raffinés, délicats, à la subtile texture de velours, démontrent en vieillissant tout le potentiel de ce vignoble de 66 hectares. Une mosaïque de sols, un terroir d’exception sur la première terrasse de graves regardant la rivière, avec un encépagement singulier de merlot, cabernet sauvignon, complété de petit verdot, et enfin des pratiques culturales pionnières, respectant l’équilibre de la nature, signent l’excellence d’un cru, expression transcendante de l’appellation Margaux.
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