
Château ORMES DE PEZ 2015 Rouge - Bordeaux - Saint-Estèphe
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Cépages44% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 6% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
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NotationsRené Gabriel 17/20, Vinous (Antonio Galloni) 90, Vinous (Neal Martin) 88, Wine Spectator 87, Vinous 90, Decanter 90, James Suckling 94, Wine Advocate (Neal Martin) 88, Wine Advocate 78
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château ORMES DE PEZ
L'appellation Saint-Estèphe

Notes de dégustation pour Château ORMES DE PEZ
La propriété

Située au nord de la commune de Saint-Estèphe, aux limites du hameau de Pez, la propriété des Ormes de Pez doit son nom à un magnifique bosquet de grands ormes, aujourd’hui disparus. À 60 km de Bordeaux, dans la belle presqu’île du Médoc, le Château Ormes de Pez bénéficie de la douceur d’un climat océanique tempéré, grâce à la proximité de l’estuaire et de l’océan Atlantique. Un vignoble typique de l’appellation Saint-Estèphe. Son vignoble de 35 hectares se décompose en deux terroirs distincts : des parcelles graveleuses, sur des sols composés de quartz et de cailloux roulés où les cabernets s’épanouissent parfaitement, et des parcelles plus argilo-sableuses, plus fraîches, qui conviennent au merlot. Bien drainées, ces parcelles sont très représentatives de l’appellation Saint-Estèphe.
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