Appellations
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Coup de cœur
CONNETABLE DE TALBOT 2016 Rouge - Bordeaux - Saint-Julien
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Cépages60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
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Niveau de gardeDe 2027 à 2050
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 89, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 88, Vinous 89, James Suckling 92, Wine Advocate (Neal Martin) 84-86, Wine Advocate 88
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour CONNETABLE DE TALBOT
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Saint-Julien
11 crus classés représentent 80% de cette appellation dont l’étendue est de 909 hectares. Les vins d’appellation Saint-Julien présentent une palette aromatique intense dominée par des notes de myrtilles et de cassis ou encore de réglisse et de tabac. Malgré des tannins puissants, ces vins sont raffinés et veloutés et font preuve en bouche d’une belle densité.
Notes de dégustation pour CONNETABLE DE TALBOT
C'est un excellent second vin. Son nez est rempli de fruits noirs bien mûrs. Ces jolis arômes sont suivis d'une explosion de fruits en bouche, et d'une finale alléchante.
La propriété
L'amour de la qualité et le respect du terroir si justement évoqués sont omniprésents à Talbot depuis 1917, date à laquelle le domaine est rentré dans la famille Cordier. C'est là, en fait d'héritage, la grande leçon léguée par cet homme de la vig...
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