Les vins du Château Cantemerle, 5ème Cru Classé en 1855

Achetez les vins du Château Cantemerle, 5ème Cru Classé en Haut-Médoc


Histoire et propriétaires de ce Cru Classé en 1855


Construit sur le site d'une très ancienne forteresse des seigneurs de cantemerle, le domaine de cantemerle a conservé quelques vestiges du temps de sa grandeur, en particulier une très belle Tour datant du 16ème siècle. Pendant le 13ème et 14ème siècle, les puissants Lords de Blanquefort les gardèrent parmi leurs vastes possessions. En 1579, un haut magistrat, Jean de Villeneuve, fit l'acquisition des ces terres seigneuriales qui restèrent dans sa famille pendant 3 siècles. En 1892, le domaine devint la propriété de la Famille Dubos qui le revendit presque un siècle plus tard à La SMABTP, précurseur de l'arrivée de grands investisseurs financiers dans le monde viticole français.


Un terroir en AOC Haut-Médoc


Cru classé en 1855, le vignoble du Château Cantemerle s'étend sur des bandes de graves fines le long de l'estuaire de la Gironde en appellation Haut-Médoc sur les communes de Macau et Ludon à proximité des villages. Aux portes du Médoc, sous une lumière éclatante se tient le magnifique Château Cantemerle avec ses 98 hectares de vignes plantés dont 95 en production. Le Château est entouré d'un parc de 28 hectares. Les vignes du domaine de Cantemerle, qui ont un âge moyen de 35 ans, évoluent sur un sol silico graveleux, et l'encépagement est constitué de Cabernet Sauvignon en majorité (68%), suivi par le Merlot (22%), le Cabernet Franc (5%), et le Petit Verdot (5%). Les vendanges y sont manuelles avec un tri sélectif et sont ensuite élevés en fûts pendant douze mois avant leur mise en bouteilles.


Vins rouges, prix et millésimes (2016, 2019, 2021...) à la Vinothèque de Bordeaux


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux le premier vin du domaine de Cantemerle Grand cru classé, ainsi que son second vin, les Allées de Cantemerle, disponible pour plusieurs millésimes. Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs millésimes dégustés et notés par des professionnels (James Suckling, Decanter...)


Le Château Cantemerle propose au nez un bouquet persistant. Il offre en bouche des tanins frais, et un corps en souplesse. Il peut se déguster jeune, sur des arômes de fruits qui se mêlent à de la vanille, mais également plus vieux, capable de traverser plusieurs décennies. 


Les Allées de Cantemerle est un second vin avec une belle fraîcheur qui se dégustera plus rapidement que le premier vin.  Il propose une palette subtile toute en finesse, avec des tannins aériens. Le mot élégance caractérise parfaitement cette cuvée.


Accords mets et vins du Château Cantemerle


Viande Rouge : L'Incontournable


Rien ne vaut un bon steak grillé accompagné d’un verre de Château Cantemerle. La structure tannique du Cabernet Sauvignon, présent en grande partie dans l'assemblage, s'accorde parfaitement avec la richesse d'une viande rouge. Pensez à une cuisson saignante pour maximiser cette expérience gustative.


Agneau : Une Alliance Élégante


Le goût délicat de l'agneau, surtout lorsqu'il est rôti aux herbes, trouve un écho parfait dans un vin de Cantemerle. Un plat comme un carré d'agneau, servi avec une sauce au romarin, permettra de mettre en avant les arômes fruités et épicés du vin. Une belle harmonie en perspective !


Plateau de Fromages : Un Moment de Partage


Pour l'apéritif ou en fin de repas, un plateau de fromages affinés est idéal pour accompagner un verre de Cantemerle. Optez pour des fromages comme le Comté ou le Roquefort, qui sauront équilibrer les tanins du vin tout en soulignant ses notes fruitées. C’est l’occasion parfaite de partager un moment convivial autour d’une belle bouteille.


Plats en Sauce : Réconfort et Savoir-Faire


Les plats en sauce, comme le boeuf bourguignon ou un cassoulet, demandent des vins robustes. Le Château Cantemerle, avec sa profondeur et sa complexité, est le partenaire idéal. Les arômes de fruits noirs et d'épices du vin viendront s’entrelacer avec les saveurs riches et réconfortantes des plats traditionnels.


Desserts au Chocolat : Une Fin Gourmande


Pour conclure un repas en beauté, pourquoi ne pas opter pour un dessert au chocolat noir intense ? Un verre de Cantemerle, surtout s'il a quelques années, apportera des notes de fruits mûrs qui se marieront parfaitement avec la richesse du chocolat. Un délice à ne pas manquer !

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PETER COLLARD

Hier

I live on the Island of Madeira and have been buying wine from La Vinotheque for some time. Excellent service despite occasional problems with transport beyond their control. Félicitations!

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P

Pascal Piochon

Il y a 3 jours

Parfait, service top, merci

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N

Nathalie Rinaldo

Il y a 4 jours

Une commande anniversaire passée sur le site de la vinothèque.Sérieux et efficace avec un retrait gratuit en magasin.Je recommande ++++

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J

Jean Pierre Papon

Il y a 6 jours

Pas encore dégusté mais livraison impeccable

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a

alain Jeanpierre

Il y a 2 semaines

Tout est parfait pour la Vinothèque, par contre la livraison ne s'est pas trop bien passée.

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f

franck perrin

Il y a 2 semaines

Très satisfait : large choix, prix raisonnables et livraison rapide. Je recommande.

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D

Dandelacan

Il y a 3 semaines

Très bon choix de vins au bons prix

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Laurence TRUMEL

Il y a 3 semaines

Livraison rapide à domicile avec possibilité de fixer la date de livraison avec le transporteur.

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vincente G

Il y a 4 semaines

La Vinothèque de Bordeaux est un lieu incontournable pour les amateurs de vin. Large choix de crus bordelais et d’autres régions, conseils experts et accueil chaleureux. Idéal pour trouver une bouteille de qualité, que ce soit pour une occasion spéciale ou une dégustation. Emplacement central et boutique bien organisée.

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M

Marcel Polk

Il y a 5 semaines

It is always a pleasure to deal with Vinotheque de Bordeaux! I always receive what I have ordered and in good order (in more than 6 years of being a client).

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p

pom2ter51

Il y a 5 semaines

cave en ligne avec de bons tarifs. Expédition très rapide et arrivée à bon port.

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A

Angel A.

Le mois dernier

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P

Paul-Eric Legein

Le mois dernier

Merveilleuse expérience ! Deuxième commande et toujours un produit d’une qualité exceptionnelle. J’étais à la recherche de quelque chose de très précis pour des clients exigeants, et vous avez parfaitement répondu à mes attentes. Merci à toute votre équipe pour son professionnalisme et la rapidité de la livraison. À très bientôt,

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J

Johny PASQUIER

Le mois dernier

Livraison dans les temps et bien emballé

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P

Ph T

Le mois dernier

La commande s'est parfaitement déroulée, j’ai bénéficié d’une remise sur le prix des bouteilles, le positionnement prix est bon. L’envoie a été rapide ainsi que la livraison avec une transporteur de qualité. Première expérience parfaite !

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P

Panos Triantafillou

Le mois dernier

Very helpful service.

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C

Christian Adjamidis

Le mois dernier

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f

floutier michel

Le mois dernier

Bonjour Les choses se sont bien passées, livraison rapide et bien emballée Simplement j’ai appelé la boutique car je n’avais pas de retour immédiat de mon achat

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Philippa Jones

Le mois dernier

Je commande régulièrement. Toujours de bonnes bouteilles et j’apprécie surtout le grand choix de bons vins en demi-bouteilles. Livraison à domicile par livreur à vélo est génial et bon pour la planète !

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M

Marc B (marc40110)

Le mois dernier

commande et transport très rapide

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j

jean pierre PUECH

Le mois dernier

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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D

Darbo-Peschanski Catherine

Le mois dernier

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P

Patricia Guns

Septembre 2025

Une première expérience plus que réussie. De la commande à la livraison, tout était parfait. À très bientôt pour d’autres commandes ????

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C

Claude FOUCRAS

Septembre 2025

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c

cécile de vazeilles

Septembre 2025

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B

Bénédicte Fénié

Septembre 2025

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Daniel Coïc

Septembre 2025

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Laurentin Martial

Août 2025

Très bien accueilli et très bien renseigné!

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A

Aymeri Bouchillou

Août 2025

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

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K

Karen FANÉ

Août 2025

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

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