Les vins du Château Cantemerle, 5ème Cru Classé en 1855

Achetez les vins du Château Cantemerle, 5ème Cru Classé en Haut-Médoc


Histoire et propriétaires de ce Cru Classé en 1855


Construit sur le site d'une très ancienne forteresse des seigneurs de cantemerle, le domaine de cantemerle a conservé quelques vestiges du temps de sa grandeur, en particulier une très belle Tour datant du 16ème siècle. Pendant le 13ème et 14ème siècle, les puissants Lords de Blanquefort les gardèrent parmi leurs vastes possessions. En 1579, un haut magistrat, Jean de Villeneuve, fit l'acquisition des ces terres seigneuriales qui restèrent dans sa famille pendant 3 siècles. En 1892, le domaine devint la propriété de la Famille Dubos qui le revendit presque un siècle plus tard à La SMABTP, précurseur de l'arrivée de grands investisseurs financiers dans le monde viticole français.


Un terroir en AOC Haut-Médoc


Cru classé en 1855, le vignoble du Château Cantemerle s'étend sur des bandes de graves fines le long de l'estuaire de la Gironde en appellation Haut-Médoc sur les communes de Macau et Ludon à proximité des villages. Aux portes du Médoc, sous une lumière éclatante se tient le magnifique Château Cantemerle avec ses 98 hectares de vignes plantés dont 95 en production. Le Château est entouré d'un parc de 28 hectares. Les vignes du domaine de Cantemerle, qui ont un âge moyen de 35 ans, évoluent sur un sol silico graveleux, et l'encépagement est constitué de Cabernet Sauvignon en majorité (68%), suivi par le Merlot (22%), le Cabernet Franc (5%), et le Petit Verdot (5%). Les vendanges y sont manuelles avec un tri sélectif et sont ensuite élevés en fûts pendant douze mois avant leur mise en bouteilles.


Vins rouges, prix et millésimes (2016, 2019, 2021...) à la Vinothèque de Bordeaux


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux le premier vin du domaine de Cantemerle Grand cru classé, ainsi que son second vin, les Allées de Cantemerle, disponible pour plusieurs millésimes. Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs millésimes dégustés et notés par des professionnels (James Suckling, Decanter...)


Le Château Cantemerle propose au nez un bouquet persistant. Il offre en bouche des tanins frais, et un corps en souplesse. Il peut se déguster jeune, sur des arômes de fruits qui se mêlent à de la vanille, mais également plus vieux, capable de traverser plusieurs décennies. 


Les Allées de Cantemerle est un second vin avec une belle fraîcheur qui se dégustera plus rapidement que le premier vin.  Il propose une palette subtile toute en finesse, avec des tannins aériens. Le mot élégance caractérise parfaitement cette cuvée.


Accords mets et vins du Château Cantemerle


Viande Rouge : L'Incontournable


Rien ne vaut un bon steak grillé accompagné d’un verre de Château Cantemerle. La structure tannique du Cabernet Sauvignon, présent en grande partie dans l'assemblage, s'accorde parfaitement avec la richesse d'une viande rouge. Pensez à une cuisson saignante pour maximiser cette expérience gustative.


Agneau : Une Alliance Élégante


Le goût délicat de l'agneau, surtout lorsqu'il est rôti aux herbes, trouve un écho parfait dans un vin de Cantemerle. Un plat comme un carré d'agneau, servi avec une sauce au romarin, permettra de mettre en avant les arômes fruités et épicés du vin. Une belle harmonie en perspective !


Plateau de Fromages : Un Moment de Partage


Pour l'apéritif ou en fin de repas, un plateau de fromages affinés est idéal pour accompagner un verre de Cantemerle. Optez pour des fromages comme le Comté ou le Roquefort, qui sauront équilibrer les tanins du vin tout en soulignant ses notes fruitées. C’est l’occasion parfaite de partager un moment convivial autour d’une belle bouteille.


Plats en Sauce : Réconfort et Savoir-Faire


Les plats en sauce, comme le boeuf bourguignon ou un cassoulet, demandent des vins robustes. Le Château Cantemerle, avec sa profondeur et sa complexité, est le partenaire idéal. Les arômes de fruits noirs et d'épices du vin viendront s’entrelacer avec les saveurs riches et réconfortantes des plats traditionnels.


Desserts au Chocolat : Une Fin Gourmande


Pour conclure un repas en beauté, pourquoi ne pas opter pour un dessert au chocolat noir intense ? Un verre de Cantemerle, surtout s'il a quelques années, apportera des notes de fruits mûrs qui se marieront parfaitement avec la richesse du chocolat. Un délice à ne pas manquer !

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Jean PAQUET

Il y a 4 semaines

Service, parfait, livraison rapide, excellent, conditionnement des produits

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Florian

Il y a 4 semaines

Livraison très rapide, produits très bien emballés. Merci, je prépare déjà ma deuxième commande.

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denis ROBERT

Il y a 4 semaines

Impeccable, et livraison à domicile par société Shenker avec qui il est possible de prendre rendez vous, ce qui pour moi est grandement appréciable. Merci, ne changez rien.

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Gilles LEUMASSA

Il y a 4 semaines

Très satisfait de ma livraison

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Nicolas

Il y a 5 semaines

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jean-claude Borie

Le mois dernier

Pas grand chose à dire n'ayant pas goûté les vins. Par contre la livraison a été très rapide et sérieuse.

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Herve

Le mois dernier

Bonne communication avant l'envoi, expédition soignée, dans les délais annoncés.

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Martin

Le mois dernier

Tasted three wines and had a very nice time with knowengly staff telling me about the wines, wineries and such Would be nice with more wines on the glass

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Noël Lavillenie

Le mois dernier

Produit conforme à la commande qui a été traitée rapidement (1jour av la date prévue)

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Franck Lancia

Le mois dernier

Envoi rapide. Emballage soigné.

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Marine Rivière

Le mois dernier

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Bernard LUNAUD

Le mois dernier

efficacite, gentillesse et disponibilte

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Alain BORIO

Le mois dernier

Très professionnel c'est parfait

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HERVE RICORDEAU

Le mois dernier

Bonjour, je suis satisfait de mes commandes . Cordialement

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Stan van Soeren

Le mois dernier

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Henri Paillard

Le mois dernier

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Thomas Michel

Mars 2026

Tout est parfait, la livraison a été très rapide et fiable – je reviendrai sans hésiter !

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HAMON YANN

Mars 2026

Facile à commander, une personne charmante au téléphone et une livraison efficace, Bravo!

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Christine

Mars 2026

Beau catalogue de vin. Commande rapidement expédiée. Je recommande !

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Frédéric Masset

Mars 2026

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Philippe Cabridens

Mars 2026

1 ère commande Satisfait prix et livraison. Sérieux.

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Elise P.

Mars 2026

Choix varié, livraison rapide et service client très efficace suite à un problème de bouteille endommagée lors de la livraison. Je recommande.

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L

Laurent LARRUE

Mars 2026

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H B

Février 2026

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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Pascal Goulouzelle

Février 2026

Vin sur vin , que dire de plus . Merci à bientôt.

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Jean-Louis Tallavignes

Février 2026

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stephane bois

Février 2026

Commande rapidement expédiée, un des cartons était légèrement abimé mais sans conséquence sur le contenu

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jean pierre PUECH

Février 2026

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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Grégory DUDÉZERT

Février 2026

Deuxième commande et toujours meilleur tarif comparé à l’ensemble des sites internets de vente de vins. Prise en compte de ma commande et livraison très rapide. Choix de sous traitance d’un transporteur ultra pro DB SCHENKER Parfait !

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H B

Février 2026

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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