Château CANTEMERLE 2024 Rouge - Bordeaux - Haut-Médoc

Sélection Primeurs 2024 : Coup de Coeur Le Point Mai 2025

22,68 € HT / 75cl

Rouge
Haut-Médoc
5ème cru classé

Disponible
Livraison estimée 31/01/2027

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Format

Conditionnement

Quantité

22,70 € ht

Important : depuis le 1er janvier 2023, la TVA est désormais exigible lors de la réservation de vos vins primeurs.

Cépages

18% Merlot, 73% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Notations

Le Point 16, Vinous (Antonio Galloni) 88-91, Vinous (Neal Martin) (90-92), Yves Beck 92-93, Jean Marc Quarin 89, Terre de Vins 92-93, Vinous (88-91), Alexandre Ma 91-93, Jane Anson 92, Markus Del Monego 92, Vinum 90-92, Revue du Vin de France 91-93, James Suckling 93-94, Wine Advocate (88-90)
Température de service

17-18°C

Accords mets vins pour Château CANTEMERLE

Cakes, quiches et feuilletés

Viande rouge grillée

Viande blanche grillée

Charcuterie

Fromage à pâte dure

L'appellation Haut-Médoc

L;appellation (AOC) Haut-Médoc

Le Haut-Médoc est une appellation d’origine contrôlée (AOC) pour les vins produits dans la partie nord du Médoc, en Gironde.Cette appellation située en amont du fleuve s’étend sur 4708 hectares et bénéficie d'un climat tempéré océanique doux et humide. Le vignoble du haut médoc commence au sud de Blanquefort et s'étend jusqu'à Saint-Seurin-de-Cadourne. La production de vin dans cette région date du Moyen Âge, mais l’appellation Haut-Médoc n’a été créée qu’en 1936.

Quels sont les cépages du Haut-Médoc ?

Les principaux cépages cultivés et utilisés dans l'assemblage de vins de l'AOC Haut-Médoc sont les suivants : le cépage majoritaire est le merlot (50%), suivi du Cabernet Sauvignon (43%), du Petit Verdot (4%) et du Cabernet franc.

Les Châteaux du Haut-Médoc à la Vinothèque de Bordeaux

Il existe plusieurs Châteaux dans le vignoble du Haut-Médoc à l'origine de grands vins, que vous pouvez retrouver directement à la Vinothèque de Bordeaux : le Château Chasse Spleen, Château Cantemerle, Château Citran, Château d'Issan, Château La Tour Carnet, Château Larrivaux, Château Sociando Mallet, Château Siran...

Caractéristiques des vins rouges à la dégustation

Les vins d’appellation Haut-Médoc se caractérisent par un équilibre harmonieux, fait de brillance et de générosité. Jeunes, ils possèdent un côté tannique. En vieillissant, leur bouquet développe des arômes de torréfaction, de cèdre, de pruneau ou encore de truffe. Le vignoble du haut médoc offre des vins possédant une vaste palette aromatique invitant au voyage oflactif. Ces grands vins révèlent leur caractère intime en bouche avec beaucoup d'élégance.

La route des vins dans la région du Médoc

Dans la région du Médoc se distingue 8 célèbres appellations dont les deux appellations régionales : le Haut-Médoc et le Médoc ainsi que 6 appellations communales : l'AOC Margaux, l'AOC Moulis, l'AOC Listrac-Médoc, l'AOC Saint-Julien, l'AOC Pauillac et l'AOC Saint-Estèphe.

Accord mets et vins du Haut-Médoc

Pour accompagner un des grands vins du Haut-Médoc, nous vous conseillons de déguster de la viande grillée, de la charcuterie, ou encore du fromage à pâte dure. Le Haut-Médoc est un vin rouge corsé, tannique et charpenté, qui se marie également parfaitement avec de la viande blanche et des plats en sauce. Les mets les plus typiques du Haut-Médoc sont les côtes de bœuf, les entrecôtes, les filets mignons, les gigots d’agneau, les navarin d’agneau, les daubes et les pot-au-feu. Vous pouvez ainsi choisir le met le plus approprié selon le millésime dégusté : d'un vin jeune à un moins jeune ayant bénéficié d'une longue garde.

Où acheter le meilleur Haut-Médoc et à quel prix ?

Les vins de l'appellation Haut-Médoc sont à retrouver sur le site de la Vinothèque de Bordeaux à partir de 6,50€ et jusqu'à 120€. Ils sont agréables à boire jeunes mais peuvent également se garder plusieurs années car ce sont des vins à fort potentiel.

Notes de dégustation pour Château CANTEMERLE

Un vin charmeur avec des arômes fruités et acidulés. Il est frais, précis avec une belle harmonie. Les tanins sont fins et la texture soyeuse. Une belle finale longue et raffinée.

La propriété

Histoire et propriétaires de ce Cru Classé en 1855

Construit sur le site d'une très ancienne forteresse des seigneurs de cantemerle, le domaine de cantemerle a conservé quelques vestiges du temps de sa grandeur, en particulier une très belle Tour d...

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