Appellations
Par couleur
Par budget
Coup de cœur
GAJA RENNINA PIEVE SANTA RESTITUTA 2015 Rouge - Piémont - Brunello di Montalcino
-
Cépages100% Sangiovese
-
Niveau de gardeDe 2022 à 2040
-
NotationsRobert Parker 96, Vinous (Antonio Galloni) 95, Wine Spectator 95, Wine Enthusiast 90, Wine Advocate 96
-
Température de service13-14°C
Accords mets vins pour GAJA RENNINA PIEVE SANTA RESTITUTA
Gibier
Notes de dégustation pour GAJA RENNINA PIEVE SANTA RESTITUTA
Ce millésime possède une couleur sombre, s'ouvrant sur une palette aromatique puissante, composée de fruits rouges etn noirs bien mûrs, accompagnés par des notes subtiles de menthe, de cumin et de cèdre. En bouche, le côté acidulé de la cerise et de la mûre sont équilibrés par des tanins ronds, des notes de réglisse et des touches herbacées. La finale est longue, dévoilant une explosion fruitée et quelques notes de lavande.
La propriété
La famille Gaja s’est installée dans le Piémont au milieu du XVIIe siècle. En 1859, Giovanni Gaja se lance dans la production de Barbaresco et depuis, 5 générations lui ont déjà succédé. Angelo senior, le fils de Giovanni, représente la deuxième génération. Il est ambitieux et exigeant. En 1905, il épouse Clotilde Rey et se met en quête de nouvelles méthodes de production pour booster la qualité de ses vins. En 1961, Angelo Gaja (la quatrième génération) poursuit le travail de son père et décide de n’utiliser que les raisins de ses propres vignobles pour ses vins.
Actuellement, la famille Gaja possède 100 ha de vignobles dans le Piémont, dont une partie sert à la production de Barbaresco (Barbaresco et Treiso), et une autre partie à la production de Barolo (Serralunga et La Morra). En 1994, Angelo Gaja achète son premier domaine en Toscane.
Actuellement, la famille Gaja possède 100 ha de vignobles dans le Piémont, dont une partie sert à la production de Barbaresco (Barbaresco et Treiso), et une autre partie à la production de Barolo (Serralunga et La Morra). En 1994, Angelo Gaja achète son premier domaine en Toscane.
Vous aimerez aussi
