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Coup de cœur
SOTTIMANO CURRA NEBBIOLO 2015 Rouge - Piémont - Barbaresco
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Cépages100% Nebbiolo
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Niveau de gardeDe 2020 à 2045
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour SOTTIMANO CURRA NEBBIOLO
Fromage à pâte molle
Fromage à pâte dure
Viandes blanches (porc, volaille, lapin, veau, mouton, agneau)
Viandes rouges (bœuf, canard)
L'appellation Barbaresco
Le vignoble de Barbaresco se situe au nord de l'Italie, entre Turin et Nice, dans le piémont italien et s'étend sur 500 hectares. Le seul cépage utilisé est le Nebbiolo. L'homogénéité du sol, du sous-sol et du climat crée des vins puissants et tanniques qui développent au nez des arômes de fleurs séchées. Le vieillissement des vins dure 2 ans minimum.
Notes de dégustation pour SOTTIMANO CURRA NEBBIOLO
Ce vin élégant possède des notes prononcées de cerise et de cannelle. La bouche est ample et fraîche, créant une agréable harmonie.
La propriété
Le domaine Sottimano est situé dans le Piémont, au nord-ouest de l'Italie. Il est très connu, notamment pour ses 5 crus : Currà, Cottà, Fausoni, Pajorè et Basarin. Fondé en 1974 par Rino Sottimano, le domaine est localisé dans une région réputée p...
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