DOMAINE DUPASQUIER ROUSSETTE
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DOMAINE DUPASQUIER ROUSSETTE "Altesse" 2017 Blanc - Savoie - Savoie

14,00 € TTC

  • Millésime 2017
  • Couleur Blanc
  • Appellation Savoie
  • Degré d'alcool 12.5
  • En stock
  • Disponible en magasin
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14,00 € TTC
  • Cépages
    100% Altesse
  • Niveau de garde
    De 2022 à 2024
  • Notations
    Revue du Vin de France 90/100
  • Température de service
    15-16°C

Accords mets vins pour DOMAINE DUPASQUIER ROUSSETTE "Altesse"

Viande rouge en sauce
Fromage à pâte molle
Poisson grillé
Poisson cru
Fromage à pâte dure
Plats savoyards

L'appellation Savoie

L'AOC Savoie produit des vins blancs, rouges, rosés et pétillants. Les 1.800 hectares du vignoble sont répartis sur 28 communes en Savoie, 20 en Haute-Savoie, 2 dans l'Ain et 1 dans l'Isère. C'est une région parsemée de montagnes, de vallées, de lacs et de rivières. Le climat continental connaît des changements et des influences océaniques et méditerranéennes. Les vins blancs représentent plus de 70% de la production. Les cépages qui dominent sont la Jacquère (50%), l'Altesse (10%) et la Roussanne (4%). Ils sont caractérisés par un nez marqué de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, la jacquère et l'altesse apportent de la fraîcheur et de l'équilibre. Pour les rouges, on retrouvera majoritairement la Mondeuse et le Gamay. Tous deux créent une très belle robe pourpre, ainsi qu'une palette aromatique rappelant la fraise, la framboise ou le cassis. Des notes d'épices se développeront avec le temps.

Notes de dégustation pour DOMAINE DUPASQUIER ROUSSETTE "Altesse"

Avec sa robe dorée, ce vin naturel possèdent des arômes très expressif et lui confère un nez floral, à la violette. En bouche, on retrouvera des notes fruitées de marmelade et de fruits exotiques mélangées à du fumé pour une belle rondeur et un vin chaleureux.

La propriété

DOMAINE DUPASQUIER
Le domaine Dupasquier est un domaine de vignerons indépendants implanté au hameau d'Aimavigne. Possédant 15 hectares en Savoie, cette exploitation familiale se transmet de génération en génération. Aujourd'hui Noel et Marie-Jeanne sont accompagnés...
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