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Coup de cœur
LA BERGERIE DE L'HORTUS 2019 Rouge - Pic Saint-Loup
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Cépages60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre
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Niveau de gardeDe 2019 à 2025
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour LA BERGERIE DE L'HORTUS
Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Fromage à pâte molle
Café et chocolat
Viandes blanches (porc, volaille, lapin, veau, mouton, agneau)
L'appellation Pic Saint-Loup
Le Pic Saint Loup est un territoire sauvage et calcaire, qui donne un vin gourmand, à la robe éclatante, et aux arômes racés qui rappellent les senteurs de la garrigue. En bouche, l’attaque est franche et gourmande. Ce vin possède un bel équilibre ainsi qu’une finale persistante. L'encépagement du Pic Saint Loup est composés 3 cépages dominants : la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre.
Notes de dégustation pour LA BERGERIE DE L'HORTUS
Une robe rouge soutenu aux reflets grenats. Le nez est puissant et dévoile des notes de fruits rouges bien mûrs mais également des notes vanillées et légèrement épicées. L'attaque en bouche est franche et puissante. Les tanins sont doux et la finale reste longue sur des arômes de fruits mûrs réglissés.
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