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Coup de cœur
THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES FRANC DE PIED 2018 Rouge - Loire - Saumur Champigny
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Cépages100% Cabernet Franc
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Niveau de gardeDe 2019 à 2025
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NotationsRevue du Vin de France 17.5
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Température de service15-16°C
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Mode de cultureBiodyvin (Biodynamie)
Accords mets vins pour THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES FRANC DE PIED
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
Viande blanche grillée
L'appellation Saumur Champigny
Le vignoble s'étend sur 1502 hectares sur des plateaux argilo-calcaires et bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les vins rouges produits sur l'appellation Saumur-Champigny sont francs et pourtant souples.
Notes de dégustation pour THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES FRANC DE PIED
Nez de fleurs et de petits fruits rouges. Attaque en bouche franche et droite. Fruité légèrement écrasé avec beaucoup de jus. Belle acidité sur la finale.
La propriété
Domaine des Roches Neuves
Le domaine des Roches Neuves fut créé en 1850 par la famille Duveau. Au départ comprenant 12 hectares, il s’étend aujourd’hui sur 28 hectares à Varrains, à 5km de Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire. Malgré son terroi...
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