TERRES DORÉES COTE DU PY JAVERNIÈRES
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TERRES DORÉES COTE DU PY JAVERNIÈRES

  • 2017
  • Beaujolais
  • Rouge
  • Morgon
  • 12.5°C
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  • Cépages
    100% Gamay
  • Niveau de garde
    De 2018 à 2025
  • Notations
    Robert Parker 93/100
  • Température de service
    15-16°C

Notes de dégustation

Nez intense avec des notes de cerise, violette et réglisse. En bouche, le vin est complexe, très fruité avec des tanins délicats et une finale agréable.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche en sauce
Fromage à pâte molle
Charcuterie

La propriété

Le domaine des Terres Dorées, exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun, est situé à Charnay-en-Beaujolais, à 5 kilomètres au sud-ouest de Villié-Morgon. Ce viticulteur a effectué plus de 30 vinifications depuis son installation en 1979, après que son père eut quitté une coopérative pour monter ce domaine, qui faisait 4 hectares à l’origine. Aujourd’hui, l’exploitation couvre 44 hectares répartis sur plusieurs terroirs.rnrnTout d’abord autour du domaine, dans la région des pierres dorées, avec 19 hectares de gamay, 8 de chardonnay, 2 de pinot noir et 1 de roussanne. Il y a ensuite plusieurs crus du Beaujolais, avec 5 hectares de Fleurie, 4 de Moulin à Vent, 4 de Brouilly et enfin 1 de Morgon.rnrnLes gestes et les pratiques de Jean-Paul Brun mettent en avant le respect de l’environnement, avec un vif intérêt pour les méthodes bio. Les sols sont par exemple labourés à la charrue, et le cuivre ainsi que le soufre sont préférés aux produits physotanitaires pour préserver les vignes. Les vendanges sont manuelles et ne se font qu'à pleine maturité. Dans la cave, le raisin fermente avec ses propres levures, issues du terroir.rn

L'appellation

Sur 1100 hectares, cette appellation se situe exclusivement sur la commune de Villié-Morgon. Le Morgon revêt une robe grenat profond et dégage des arômes de fruits mûrs à noyaux tels que cerise, pêche, abricot et prune. Charpenté, ce vin riche, puissant et charnu, exprime toutes les caractéristiques de son terroir. Cette appellation compte 6 climats bien distincts, dont le plus renommé est celui de la Côte du Py. Vin de garde apte à rester en cave 5 à 10 ans, le morgon est peut-être celui qui exprime le mieux son terroir.

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