THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES FRANC DE PIED
  • THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES FRANC DE PIED
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THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES FRANC DE PIED 2017 Rouge - Loire - Saumur Champigny

35,00 € 31,50 € TTC

  • 2017
  • Rouge
  • Saumur Champigny
  • 12.5°C
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35,00 € 31,50 € TTC
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  • Cépages
    100% Cabernet Franc
  • Niveau de garde
    De 2018 à 2024
  • Notations
    Revue du Vin de France 18/20
  • Température de service
    15-16°C
  • Mode de culture
    Biodyvin (Biodynamie)

Accords mets vins pour THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES FRANC DE PIED

Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
Viande blanche grillée

L'appellation Saumur Champigny

Le vignoble s'étend sur 1502 hectares sur des plateaux argilo-calcaires et bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les vins rouges produits sur l'appellation Saumur-Champigny sont francs et pourtant souples.

Notes de dégustation pour THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES FRANC DE PIED

Un nez aux notes florales et fruitées. En bouche, on retrouve ces arômes de fruits rouge avec beaucoup de jus. Il révèle de l'acidité ainsi que de l'ampleur et une belle profondeur pour une attache franche et droite.

La propriété

Le domaine des Roches Neuves fut créé en 1850. Il s’étend aujourd’hui sur 22 hectares à Varrains, en appellation Saumur-Champigny pour le vin rouge et en Saumur pour le vin blanc. Malgré son terroir exceptionnel du fait de son sous-sol crayeux composé de tuffeau, le domaine des Roches Neuves ne prend véritablement son envol qu’avec son rachat par Thierry Germain en 1992. Ce Bordelais d’origine va entreprendre la conversion du domaine en bio et biodynamie et hisser la qualité de ses vins au niveau des meilleurs domaines de l’appellation.

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