-10%

THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES LES ROCHES

  • 2017
  • Loire
  • Rouge
  • Saumur Champigny
  • 12.5°C
Avis clients
0
Lire les avis(0)

14,00 € 12,60 €


En stock
  • Cépages
    100% Cabernet Franc
  • Niveau de garde
    De 2018 à 2022
  • Notations
    Bettane & Desseauve 15/20, Revue du Vin de France 15/20
  • Température de service
    15-16°C
  • Mode de culture
    Biodyvin (Biodynamie)

Notes de dégustation

Nez aux notes de fruits rouges et fruits noirs. En bouche, les arômes fruités sont soutenus par des tanins souples qui renforcent le coté gourmand du vin.

Accords mets vins

Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
Poisson grillé

La propriété

Le domaine des Roches Neuves fut créé en 1850. Il s’étend aujourd’hui sur 22 hectares à Varrains, en appellation Saumur-Champigny pour le vin rouge et en Saumur pour le vin blanc. Malgré son terroir exceptionnel du fait de son sous-sol crayeux composé de tuffeau, le domaine des Roches Neuves ne prend véritablement son envol qu’avec son rachat par Thierry Germain en 1992. Ce Bordelais d’origine va entreprendre la conversion du domaine en bio et biodynamie et hisser la qualité de ses vins au niveau des meilleurs domaines de l’appellation.

L'appellation

Le vignoble s'étend sur 1502 hectares sur des plateaux argilo-calcaires et bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les vins rouges produits sur l'appellation Saumur-Champigny sont francs et pourtant souples.

Vous aimerez aussi