PIERRE GAILLARD 2022 Rouge - Rhône - Côte Rôtie
Notes de dégustation pour PIERRE GAILLARD
Nez
Une belle expression aromatique avec des arômes fruités de cassis mêlés à des notes florales de violette et une touche poivrée.
Bouche
Elle dévoile une trame charnue, avec des tanins enrobants et une texture veloutée. Elle est fruitée, avec une finale sur la longueur et un ensemble harmonieux.
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CépagesSyrah, Viognier
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour PIERRE GAILLARD
L'appellation Côte Rôtie
Eraflage total.
Macération pré-fermentatoire à froid.
Fermentation alcoolique à 35°C.
Macération post fermentatoire à 35°C.
Fermentations malolactique en barriques.
Elevage 18 mois en barrique de chêne à grain fin avec oxygénation tous les 4 mois.
La propriété
D...
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