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Coup de cœur
BOUCHARD PERE & FILS Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2014 Blanc - Bourgogne - Chevalier-Montrachet
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Cépages100% Chardonnay
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Niveau de gardeDe 2017 à 2035
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NotationsRobert Parker 93/100, Wine Spectator 94/100
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Température de service13-14°C
Accords mets vins pour BOUCHARD PERE & FILS Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine
Fruits de mer
Poisson en sauce
Viande blanche en sauce
Poisson cru
L'appellation Chevalier-Montrachet
Appellations Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or (AOC), sur une surface de production d'un hectare.
Si des nuances apparaissent au sein des différents climats, des traits leur sont communs. Sous une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge, le bouquet de vin blanc suggère le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel. On ne distingue plus le corps et le bouquet, tant structure et harmonie se fondent en une unité parfaite.
Si des nuances apparaissent au sein des différents climats, des traits leur sont communs. Sous une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge, le bouquet de vin blanc suggère le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel. On ne distingue plus le corps et le bouquet, tant structure et harmonie se fondent en une unité parfaite.
Notes de dégustation pour BOUCHARD PERE & FILS Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine
Ce Chevalier-Montrachet délivre un bouquet délicat et raffiné aux notes intenses d'agrumes, de fruits secs, de fleur d'oranger et d'épices marié à une délicieuse note grillée. Magnifiquement équilibré entre la richesse et la minéralité, il se révèle tout à la fois complexe et léger.
La propriété
C’est au fil du temps, par un assemblage de terroirs réalisé avec patience et minutie, que Bouchard Père & Fils a constitué un vaste domaine en Côte-d’Or qui compte aujourd’hui 130 hectares de vignes. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa dive...
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