BOUCHARD PERE & FILS BEAUNE CLOS DE LA MOUSSE MONOPOLE Rouge - 2013 - Propriété BOUCHARD PÈRE ET FILS - Bourgogne
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Cépages100% Pinot noir
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Niveau de gardeDe 2014 à 2023
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Température de service15-16°C
Notes de dégustation pour BOUCHARD PERE & FILS BEAUNE CLOS DE LA MOUSSE MONOPOLE
Bouquet aux arômes de fruits mélés à de légère notes grillées. Charnu et délicat à la fois, le Clos de la Mousse se dévoile avec raffinement.
Accords mets vins pour BOUCHARD PERE & FILS BEAUNE CLOS DE LA MOUSSE MONOPOLE
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
La propriété
C’est au fil du temps, par un assemblage de terroirs réalisé avec patience et minutie, que Bouchard Père & Fils a constitué un vaste domaine en Côte-d’Or qui compte aujourd’hui 130 hectares de vignes. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Corton-Charlemagne, Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault Perrières. Des noms chargés d’histoire, d’émotion, qui incitent à l’excellence et au respect, et parmi lesquels quatre monopoles et exclusivités. Des parcelles remarquables qui font l’objet des soins les plus attentifs de la part des équipes chargées de la culture et de l’entretien des vignes du domaine.
L'appellation Beaune
Le Beaune rouge est produit dans la région du vignoble de la Côte de Beaune; il fait partie des vins de la catégorie Appellations Communales. C'est un vin élaboré à partir du cépage Pinot Noir qui donne des arômes de truffe, de chocolat et de cannelle. Le Beaune rouge est un vin fin, souple et veloutés Leurs arômes de fruits rouges sont typiques du pinot noir.
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