Appellations
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Coup de cœur
Domaine de L'ARLOT Clos du Chapeau 2023 Rouge - Bourgogne - Côte de Nuits Villages
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Cépages100% Pinot noir
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour Domaine de L'ARLOT Clos du Chapeau
Gibier
Viande rouge grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Côte de Nuits Villages
Ce vin brille des reflets pourpres du pinot, tirant souvent jusqu’au grenat intense (cerise brillante dans sa jeunesse). Ses arômes s’expriment de façon classique sur fond de cerise, groseille et cassis, avec des nuances de sous-bois, de champignon et d’épices (cannelle). Un vin large et puissant en bouche, possédant du gras et de la rondeur.
Notes de dégustation pour Domaine de L'ARLOT Clos du Chapeau
Le nez est pur, précis, frais, avec un bouquet de cassis, de cerises rouges et de fraises. La bouche est juteuse, énergique et croquante. Expressif, dense et charnu, c'est un vin qui séduit par son accessibilité.
La propriété
Jean-Charles Vienot, héritier bourguignon, est le premier propriétaire du domaine reconnu par les archives. On le situe à la fin du XVIIIe. Ses terres sont localisées sur les vestiges d’une ancienne carrière de marbre, sur la commune de Prémeaux. ...
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