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Coup de cœur
DOMAINE GEANTET PANSIOT GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2022 Rouge - Bourgogne - Gevrey-Chambertin
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Cépages100% Pinot noir
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Niveau de gardeDe 2024 à 2031
Accords mets vins pour DOMAINE GEANTET PANSIOT GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES
Gibier
Viande rouge en sauce
Boeuf
L'appellation Gevrey-Chambertin
Le Gevrey-Chambertin est une appellation Village de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or. Cette appellation comporte 26 climats classés en Premier Cru. Ils possèdent une robe d'un rubis vif qui prend avec l'âge une teinte carmin foncé, cerise noire. La fraise, la mûre, la violette, le réséda et la rose font partie de leurs arômes spontanés, tandis que la maturité leur offre un bouquet réglisse, de cuir et de fourrure, aux accents giboyeux et de sous-bois. C’est un bourgogne entier et puissant, riche, corsés, il s'affirme sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s'exprimant sur un grain très fin, sans dureté. Le Gevrey-Chambertin est un vin de garde, excellent pour apprendre les millésimes.
Notes de dégustation pour DOMAINE GEANTET PANSIOT GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES
Nez
Des arômes fruités de fruits noirs mêlés à des notes épicées.
Bouche
Elle dévoile finesse et équilibre avec des tanins élégants et des arômes de fruits.
La propriété
Histoire de la Maison familiale en Bourgogne : d'Edmond à Vincent Geantet
Niché au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Géantet-Pansiot est un trésor pour les amateurs de vin. Reconnue pour ses vins raffinés, cette exploitation viticole incarne l’a...
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