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Coup de cœur
Château MARGAUX 2006 Rouge - Bordeaux - Margaux
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Cépages4% Merlot, 90% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
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NotationsRobert Parker 93-95, Wine Spectator 95, Decanter 97 *****, Wine Advocate 95
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château MARGAUX
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Margaux
1493 hectares de vignes sur lesquels on trouve le plus grand nombre de crus classés (21) dont un premier cru, le Château Margaux. D’une grande féminité, les vins de Margaux présentent un bouquet subtil qui mêle de délicats arômes fruités tels que la groseille, floraux et épicés. En bouche, la richesse des tanins s’accompagne d’une infinie souplesse.
Notes de dégustation pour Château MARGAUX
Les cabernets sauvignon occupent presque toute la place : 90% ! Ils donnent au 2006 une finesse aromatique hors du commun, une richesse tannique qui ne le cède qu’au 2005, et une texture particulièrement dense et serrée. La finale est très longue, vive et fraîche, un peu ferme mais déjà si savoureuse … 2006 est donc un grand millésime de Château Margaux. Bien sur il n’est pas 2005, ni 2000 ; ceux là sont exceptionnels … Mais il possède à la fois la grâce et la pureté de 1996, la fraîcheur si classique de 2004 et la puissance envoûtante de 1986 ou 1995. Un tel équilibre exprime avec éclat la noblesse du terroir de Château Margaux. (Avril 2007)
La propriété
Au 12ème siècle, la puissante Famille d'Albret devint propriétaire du Château Margaux. Monsieur De Fumet fit l'acquisition de la propriété au milieu du 18ème siècle et contribua à perpétuer la célébrité de ce magnifique domaine. Le Marquis de La C...
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