CH. DUCRU BEAUCAILLOU
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Château DUCRU-BEAUCAILLOU Rouge - 2003 - Propriété CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU - Bordeaux

  • 2003
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Saint-Julien
  • 13.0°C
  • 2ème cru classé
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220,00 €

Il ne reste que 4 bouteille(s) disponible(s) en ligne dont 2 bouteille(s) en magasin.

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Disponible en magasin
  • Cépages
    20% Merlot, 80% Cabernet Sauvignon
  • Notations
    Robert Parker 94, Wine Spectator 97, Wine Advocate 94
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château DUCRU-BEAUCAILLOU

Si à l’analyse, il s’agit d’un des vins les plus puissants jamais produits à Ducru Beaucaillou,
sur le plan organoleptique, il séduit par son harmonie, son élégance, sa finesse et sa longueur
caractéristiques du cru.
La robe est profonde. Le nez, un peu réservé au début, s’ouvre ensuite sur des notes de fruits
noirs, en particulier de cerises noires. En bouche, il a une attaque fruitée, une structure serrée,
ample et séduisante, et une finale suave. Il se prolonge par une longueur exceptionnelle et des
retro-olfactions voluptueuses.
Au bout du compte, c’est un grand classique de Bordeaux, qui ne laisse rien à l’exotisme et
qui affirme bien la prédominance du terroir et des cépages bordelais sur des conditions
climatiques extra-ordinaires.

Accords mets vins pour Château DUCRU-BEAUCAILLOU

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Le château Beaucaillou est habituellement appelé Ducru-Beaucaillou, du nom de son ancien propriétaire M. Ducru. Son histoire, comme celle de tous les grands crus médocains, remonte à la fin du XVIIe et au début du XVIIIe siècle. Au moment de la Révolution, c’est M. Bergeron qui en est le propriétaire. M. Nathaniel Johnston, d’une célèbre famille de négociants en vins de Bordeaux, achète en 1866 le domaine aux Ducru-Ravez. Les Johnston l’améliorent grandement. Ils sont à l’affût des progrès techniques, et s’entourent de régisseurs de haute compétence et d’architectes de valeur. Les deux pavillons victoriens qui flanquent fièrement la chartreuse Directoire furent construits à cette époque. En 1929, le domaine devient pendant 12 ans la propriété de M. Desbarats-de-Burke, qui la cède ensuite à M. Francis Borie. Son fils Jean-Eugène et sa famille en sont toujours les propriétaires.
Voir tous les vins de cette propriété

L'appellation Saint-Julien

11 crus classés représentent 80% de cette appellation dont l’étendue est de 909 hectares. Les vins d’appellation Saint-Julien présentent une palette aromatique intense dominée par des notes de myrtilles et de cassis ou encore de réglisse et de tabac. Malgré des tannins puissants, ces vins sont raffinés et veloutés et font preuve en bouche d’une belle densité.

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