CH. D'ARMAILHAC
  • CH. D'ARMAILHAC

Château D'ARMAILHAC

  • 1995
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 12.5°C
  • 5ème cru classé
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160,00 €

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  • Cépages
    32% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 26% Cabernet Franc
  • Notations
    Robert Parker 89, Wine Spectator 92, Wine Advocate 89
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

Belle couleur, aux nuances très profondes.
Le nez est net, avec encore quelques nuances de fruits rouges (cassis), mais très agréablement marqué par des notes plus élaborées de vanille, de caramel, de torréfaction et de boisé.
Bonne prise en bouche, où les tanins, présents sans être agressifs développent une impression de volume et de caractère, enveloppant avec élégance des nuances arômatiques très riches.
La finale est complète, puissante et généreuse, en harmonie avec son millésime.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

En 1933, le baron Philippe de Rothschild fit l'acquisition de ce cru qui appartenait depuis le XVIIIe siècle à la famille d'Armailhac dont il portait alors le nom : château Mouton d'Armailhac. rnEntre 1956 et 1989, il s'appela successivement château Mouton Baron Philippe, puis château Mouton Baronne Philippe. rnDepuis 1989, la baronne Philippine de Rothschild lui a rendu, en partie, son identité d'origine. rnLe vin élevé en barriques de chêne associe à la finesse et à l'élégance la puissance et le volume des tanins. L'étiquette de château d'Armailhac est illustrée de la reproduction d'un petit Bacchus en verre filé (Nevers, XVIIIe siècle) qui appartient au Musée du Vin dans l'Art de château Mouton Rothschild.
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L'appellation

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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