CH. LYNCH BAGES
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Château LYNCH-BAGES Rouge - 2012 - Propriété CHÂTEAU LYNCH BAGES - Bordeaux

  • 2012
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.0°C
  • 5ème cru classé
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  • Cépages
    26% Merlot, 71% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • Notations
    Robert Parker 87, Wine Spectator 91-94, Decanter 17.5, James Suckling 92, Wine Advocate 87-89
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château LYNCH-BAGES

Le vin est aujourd’hui dans l’équilibre et la puissance. Le nez est marqué par la fraîcheur du fruit mûr qui se marie subtilement avec le bois. La bouche est ronde, pleine et ferme. Les tannins d’une grande noblesse sont imposants et bien accomplis. La finale, d’une grande longueur avec beaucoup d’élégance se termine par une belle acidité qui témoigne d’un beau potentiel de garde.

Accords mets vins pour Château LYNCH-BAGES

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Pendant trois-quarts de siècle, le domaine fut la propriété de la famille Lynch, descendante de John Lynch, jeune irlandais originaire de Galway, chassé de son pays en 1691. Au XVIIIème siècle, le Comte Jean-Baptiste Lynch, maire de Bordeaux, héritier du domaine, en confia la gestion à son frère le Chevalier Michel Lynch, maire de Pauillac pendant la révolution française.rnEn 1934, Jean-Charles Cazes, homme réputé en Médoc, pour son expérience de la vigne et du vin, achète la propriété. Avec son fils André, il y consacrera toute son énergie pendant plus de 35 ans.rnA partir de 1974, son petit-fils, Jean-Michel entreprend la restructuration du domaine.rnrn
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L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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