PLUS DE LA FLEUR DE BOUARD (LE)
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LE PLUS DE LA FLEUR DE BOÜARD 2016 Rouge - Bordeaux - Lalande de Pomerol

120,00 € TTC

  • Millésime 2016
  • Couleur Rouge
  • Appellation Lalande de Pomerol
  • Degré d'alcool 15.5
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120,00 € TTC

Notes de dégustation pour LE PLUS DE LA FLEUR DE BOÜARD

Son premier millésime en 2000 est noté par Parker 99/100 et élu meilleur Merlot du monde par Weinwisser en 2001. Le Plus de La Fleur de Boüard rivalise avec les plus prestigieux Pomerol grâce à sa complexité unique. La famille de Boüard est parvenue à l’émergence de la plus belle expression de ce terroir, la quintessence des Lalande-de-Pomerol.
  • Cépages
    100% Merlot
  • Notations
    René Gabriel 18, James Suckling 94-95
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour LE PLUS DE LA FLEUR DE BOÜARD

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation Lalande de Pomerol

L'appellation Lalande de Pomerol 


Le vignoble de Lalande de Pomerol s'étend sur une superficie de 1160 hectares de vignes au sein des communes de Lalande de Pomerol et de Néac à une cinquantaine de kilomètres de bordeaux. Cette AOC est proche de l'appellation Pomerol et prend elle aussi sa place dans le vignoble du libournais. Le climat dont les vignes bénéficient est un climat océanique. Les sols sur lesquels évoluent les vignes de l'appellation Lalande de Pomerol sont divers : de l'argile, des graves et du sable. Ce sont sur ces sols que le Merlot, cépage roi de Lalande de Pomerol s'épanouit le mieux.


Cépages et arômes des vins


Les vins de l'appellation Lalande de Pomerol sont composés de différents cépages, avec principalement du merlot, mais également du cabernet franc et du cabernet sauvignon. L'encépagement peut également être complété par du Petit Verdot. En général, les vins rouges issus des vignobles de Lalande de Pomerol possèdent une robe de couleur rouge profonde et intense avec des teintes rubis. Au nez, on décèle des arômes de fruits rouges. Avec le temps, les arômes évoluent vers des notes de cuir, de pruneau et de cacao. En bouche, ce sont des vins souples qui présentent une belle présence tannique avec une finale longue. Le Merlot apporte de la rondeur et de la finesse.


Châteaux, prix, millésimes (2019,2020), vins bio...


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs vins rouges issus de l'appellation. Parmi eux, les Châteaux les plus prestigieux tels que le Château La Fleur de Bouard. ou encore le Château Haut-Chaigneau. De nombreux millésimes sont disponibles à différents prix.


La Vinothèque de Bordeaux vous propose deux vins de l'appellation Lalande de Pomerol, certifiés en agriculture biologique : le Château des Annereaux ainsi que le Château Siaurac.


Quant boire un Lalande-de-pomerol et avec quel plat ?


Les vins rouges de Lalande de Pomerol possèdent un bon potentiel de garde qui permettent aux vins rouges de se garder entre 5 et 15 ans. Ce sont des vins qui s'accorderont parfaitement avec de la viande rouge, grillée ou en sauce ainsi qu'avec du gibier, ou du fromage. Le mieux sera de servir le vin à une température comprise entre 14 à 15°.


Quelle différence entre un Pomerol et un Lalande de Pomerol ?


Les deux appellations évoluent sur un terroir différent. Ils sont tous deux séparés par la rivière Barbanne. Les vins de l'appellation Pomerol possèderont la même palette aromatique que pour les Saint-Émilion en y ajoutant des notes truffées, boisées. En bouche,  une grande finesse et de l'intensité. Ils possèdent généralement des arômes de fruits noirs, de prunes, de cassis, avec des notes florales et épicées.

Fruit des plus anciennes vignes enracinées dans un terroir de grosses graves posées sur argiles, Le Plus de La Fleur de Boüard exprime toute la richesse des vieux Merlots de la propriété, à partir desquels il est exclusivement élaboré. Les très vieilles vignes produisent naturellement des rendements très faibles (15 à 20 hl/ha).

Un élevage long de 33 mois, en barriques dont 18 mois sur lies fines, apporte à ce vin finesse et suavité. Avec un équilibre parfait et une belle fraîcheur, ce vin riche et ample révèle une grande palette aromatique et une exceptionnelle élégance

La propriété

Si le Château La Fleur de Boüard a vu le jour, c'est parce que son propriétaire, Hubert de Boüard de Laforest, croyait dur comme fer à la richesse des terroirs de Lalande-de-Pomerol. C'est alors avec sa fille Coraline et son directeur technique Ph...

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