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Coup de cœur
LE PLUS DE LA FLEUR DE BOÜARD 2019 Rouge - Bordeaux - Lalande de Pomerol
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 91-93, Vinous (Neal Martin) 91-93, Yves Beck 93-93, Jean Marc Quarin 94, Decanter 93, James Suckling 93-94
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour LE PLUS DE LA FLEUR DE BOÜARD
Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
L'appellation Lalande de Pomerol
Le vignoble Lalande de Pomerol s'étend sur une superficie de 1100 hectares. Le vin Lalande de Pomerol est composée principalement de merlot, mais également de cabernet franc et de cabernet sauvignon. En général, les vins rouges de Lalande de Pomerol possèdent une robe de couleur rouge profonde et intense. Au nez, on décèle des arômes de fruits rouges. Avec le temps, les arômes évoluent vers des notes de cuir, de pruneau et de cacao. En bouche, ce sont des vins souples avec une finale longue.
Notes de dégustation pour LE PLUS DE LA FLEUR DE BOÜARD
Son premier millésime en 2000 est noté par Parker 99/100 et élu meilleur Merlot du monde par Weinwisser en 2001. Le Plus de La Fleur de Boüard rivalise avec les plus prestigieux Pomerol grâce à sa complexité unique. La famille de Boüard est parvenue à l’émergence de la plus belle expression de ce terroir, la quintessence des Lalande-de-Pomerol.
La propriété
Si le Château La Fleur de Boüard a vu le jour, c'est parce que son propriétaire, Hubert de Boüard de Laforest, croyait dur comme fer à la richesse des terroirs de Lalande-de-Pomerol. C'est alors avec sa fille Coraline et son directeur technique Ph...
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