CH. QUINAULT"L'ENCLOS"
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Château QUINAULT"L'ENCLOS" 2017 Rouge - Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

36,00 € TTC

  • 2017
  • Rouge
  • Saint-Émilion Grand Cru
  • 12.5°C
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36,00 € TTC
  • Cépages
    22% Cabernet Sauvignon, 64% Merlot, 16% Cabernet Franc
  • Niveau de garde
    De 2023 à 2036
  • Notations
    Jeb Dunnuck 90-92, Vinous (Neal Martin) 89-91, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 89-91, Decanter 91, James Suckling 92-93, Wine Enthusiast 90-92, Wine Advocate 89-91
  • Température de service
    17-18°C
  • Récompenses
    Coup de coeur Guide Hachette

Accords mets vins pour Château QUINAULT"L'ENCLOS"

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru

Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.

Notes de dégustation pour Château QUINAULT"L'ENCLOS"

De couleur rubis pourpre moyen à profond, le Quinault l'Enclos 2017 offre des parfums expressifs de mûres, de prunes cuitesavec des notes de réglissel. Mi-corsé, la bouche a une structure solide de tanins souples et une acidité vive encadrant les couches élégantes de fruits noirs, se terminant sur une note terreuse.

La propriété

C'est LVMH qui acquiert le château en 2008. L'équipe du Château Cheval Blanc se charge de sa gestion, avec pierre Lurton à sa tête. Cette propriété s'étend sur 20 hectares, au coeur de Libourne. C'est un `vignoble de ville`.

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