CH. DOISY-DAENE
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Château DOISY-DAËNE 2012 Blanc - Bordeaux - Barsac

45,00 € TTC

  • 2012
  • Blanc
  • Barsac
  • 13.5°C
  • 2ème cru classé
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45,00 € TTC
  • Notations
    Robert Parker 90-92, Vinous (Neal Martin) 87, Wine Spectator 90-93, Decanter 17, James Suckling 91, Wine Advocate 90-92
  • Température de service
    9-10°C

Accords mets vins pour Château DOISY-DAËNE

Gibier
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais

L'appellation Barsac

Les vins de Barsac sont marqués par un nez intense et profond, avec un bouquet chaleureux et élégant. En bouche, ils sont puissants, nerveux, amples et élégants, avec du gras, de la fraîcheur et une palette aromatique d'une rare richesse. Celle-ci mêle harmonieusement des notes de miel, de pêche blanche, d'amande, d'épices orientales, de mangue, d'ananas, d'abricot sec, de pain grillé ou encore de toast vanillé. Ces vins sont exceptionnellement persistants et s'achèvent sur de longues finales très parfumées, avec d'agréables touches mentholées.

Notes de dégustation pour Château DOISY-DAËNE

Le vin de Doisy-Daëne possède un style particulier, privilégiant l'éclat du fruit concentré par la "pourriture noble", la nervosité, l'équilibre et la délicatesse des saveurs. Ce style est à la fois l'expression d'un grand terroir calcaire et d'une tradition esthétique familiale, celle des vins blancs racés, d'une pureté de diamant, associant puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse.

La propriété

Château Doisy-Daëne est la propriété de la famille Dubourdieu, il se situe sur la commune de Barsac en Sauterne. Denis qui succède à son père, vinifie sur cette propriété des vins élégants, francs et très équilibrés.

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