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Coup de cœur
L'EXTRAVAGANT DE DOISY DAENE 2018 Blanc - Bordeaux - Sauternes
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NotationsWine Spectator 93, Decanter 97
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Température de service9-10°C
L'appellation Sauternes
Cette appellation s'étend sur 1751 hectares. La plus prestigieuse des appellations de liquoreux produit des vins dont la robe est teintée d’or, à l’image du plus mythique des Sauternes, le premier cru classé supérieur, Château d’Yquem. Le nez exhale des arômes d’amande, de coing, de mangue, d’abricot sec associés à des notes florales d’acacia ou encore de mimosa. Nectar intense, puissant, onctueux, le Sauternes est l’un des rares vins à proposer en bouche une palette aromatique si complexe, presque magique.
La propriété
Château Doisy-Daëne est la propriété de la famille Dubourdieu, il se situe sur la commune de Barsac en Sauterne. Denis qui succède à son père, vinifie sur cette propriété des vins élégants, francs et très équilibrés.
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