CH. FLEUR CARDINALE
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Château FLEUR CARDINALE Rouge - 2016 - Bordeaux

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Saint-Émilion Grand Cru
  • 14.5°C
  • Grand cru classé
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49,90 €


En stock
  • Cépages
    76% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc
  • Notations
    Bettane & Desseauve 94-96, Vinous (Antonio Galloni) 93, Jeb Dunnuck 95, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 93, Wine Spectator 92, Decanter 92, James Suckling 94, Wine Advocate (Neal Martin) 92-94, Wine Advocate 92-94
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château FLEUR CARDINALE

Tout d'abord grâce à de sublimes Merlots, d'une couleur sombre incroyable, amenant en bouche suavité et gourmandise du fruit. Puis par la remarquable structure et richesse aromatique des Cabernets, comme en témoigne la bouche, ample et goûteuse. Comme à leur habitude, les tannins sont particulièrement fins. Mais ce qui nous marque plus particulièrement cette année, c'est l'équilibre remarquable entre alcool et
acidité, conférant à l'ensemble amplitude, finesse et très grande fraîcheur.

Accords mets vins pour Château FLEUR CARDINALE

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru

Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées. Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s'ajoute, pour partie, Libourne. Les domaines, d'une superficie moyenne de 8 ha, comptent en moyenne 65 % de Merlot. Grâce à un terroir riche, chaque propriété produit un vin aux caractéristiques uniques.

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