Les vins du Château Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru

Les meilleurs vins du Château Fleur Cardinale, Saint Emilion Grand Cru

Château Fleur Cardinale est depuis 2001 le cru phare de la famille D. Decoster : un Saint-Emilion Grand Cru Classé élégant et racé par son profil organoleptique, moderne et dynamique par son discours. Un grand vin de terroir, conçu pour la garde, exprimant la fraîcheur de son coteau nord argilo-calcaire. C’est un vignoble saint-émilionnais incarné par la famille D. Decoster, dont la première génération (Florence et Dominique Decoster) habite la propriété, et dont la deuxième (Caroline et Ludovic Decoster) est investie au quotidien dans la gestion du domaine.

Un terroir à Saint-Emilion

Le cru est situé à l’est de Saint-Emilion, en limite d’appellation, sur le versant nord d’un plateau calcaire. Sa localisation en secteur frais est un véritable atout dans le contexte de réchauffement climatique. Ses parcelles sont implantées sur des sols argilo-calcaires, et bordées par une forêt de 40 ha. Château Fleur Cardinale s’étend sur 27,6 ha avec son Saint-Emilion Grand Cru Classé, et sur 2,4 ha avec Fleur Cardinale blanc. Caroline et Ludovic Decoster dynamisent l’univers des grands crus de Bordeaux. Ils savent parfaitement comment s’adresser à la nouvelle génération : ils sont engagés en matière d’éthique, et sont connus pour leur communication créative et moderne.

Quels sont les caractéristiques des vins de Fleur Cardinale ?

Château Fleur Cardinale est un Saint-Emilion Grand Cru Classé naturellement complexe et généreux, avec une sensation de fruit frais et intense, au nez comme en bouche. C’est un vin reconnu pour sa capacité à offrir un parfait équilibre entre la puissance et le soyeux des Merlots sur argiles, et le caractère frais et racé des Cabernets sur calcaires. C’est un grand vin
de garde, grâce à une solide structure portée par des tanins toujours fins, véritable signature de la Maison.

Le Château Fleur Cardinale blanc est le nouveau vin de lieu de la famille D. Decoster produit sur une petite parcelle de 2,4 hectares ayant la particularité d’être enclavée dans les vignes rouges de Château Fleur Cardinale afin que le domaine puisse chaque année exprimer le même lieu en rouge et en blanc. Un grand vin blanc de terroir conçu pour la garde, exprimant la fraîcheur de son versant nord argilo-calcaire. Le nez délicatement parfumé révèle des notes de fruits à chair blanche, ponctuées de touches de fleurs et de graphite. L’attaque vive et fraîche laisse place à un fruit éclatant qui occupe tout le volume de bouche, dans un équilibre entre tension et gras parfaitement maîtrisé. Cette structure remarquable est soutenue par une belle salinité. Ce contraste affirmé entre intensité et finesse garantit un excellent potentiel de garde.

Quel est le prix du château Fleur Cardinale ? Millésimes disponibles en rouge et en blanc (2018, 2020...)

Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux de nombreux millésimes du Château Fleur Cardinale. Vous pouvez retrouver le Château Fleur Cardinale rouge à partir de 42,00€.

Trier par :

Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant

Résultats : 13 produits