Appellations
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Coup de cœur
Château MOUTON ROTHSCHILD 2014 Rouge - Bordeaux - Pauillac
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Cépages16% Merlot, 81% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 97, Jeb Dunnuck 97, Wine Spectator 96, Vinous 97, Decanter 18.75/20, James Suckling 99, Wine Advocate 95
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château MOUTON ROTHSCHILD
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Pauillac
Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.
Notes de dégustation pour Château MOUTON ROTHSCHILD
La couleur est rouge soutenu avec des reflets violines. Le nez, fin et distingué, laisse entrevoir une grande maturité du fruit, mêlant agréablement de subtiles notes d’épices et de vanille. L’attaque veloutée emplit la bouche d’une matière mûre et onctueuse, accompagnée de tanins soyeux et fermes qui enrobent une texture satinée avec une touche de minéralité. La finale, d’une très grande longueur, conjugue harmonieusement complexité, opulence et fraîcheur.
La propriété
Qui est propriétaire de Mouton Rothschild ?
Histoire : du Baron Nathaniel à Philippe, Camille et Julien
Le Baron Nathaniel de Rothschild, branche anglaise de la Famille, racheta le Château Brane-Mouton en 1853. Il lui donna aussitôt le nom Château M...
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