LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD
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LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD Rouge - 2014 - Propriété CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD - Bordeaux

  • 2014
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.0°C
  • 2ème vin
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280,00 €


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Disponible en magasin
  • Cépages
    7% Merlot, 93% Cabernet Sauvignon
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 92, Wine Spectator 92, Decanter 17.5/20, James Suckling 93, Wine Advocate 92
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD

Couleur profonde, nez dominé par des arômes de fruits rouges typiques de l'appellation. Attaque puissante et dense, rondeur et tannins. Des arômes fruités s'associent avec de plus complexes et évidentes notes d'amande grillée, de vanille et de café. La finale est expressive, longue et généreuse.

Accords mets vins pour LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Le Baron Nathaniel de Rothschild, branche anglaise de la Famille, racheta le Château Brane-Mouton en 1853. Il lui donna aussitôt le nom Château Mouton-Rothschild. Malgré l'excellence du cru, aucun membre de la famille ne s'y intéressa véritablement jusqu'en 1922, date à laquelle le Baron Philippe, alors âgé de 20 ans et séduit par le charme de la propriété et son environnement, décida d'en faire l'oeuvre de sa vie. En 1988, à la mort du Baron Philippe, sa fille Philippine en prit les rennes. Elle s'applique à améliorer rigoureusement la qualité et la réputation du Château Mouton Rothschild dont la devise proclame fièrement `Premier je suis, second je fus, Mouton ne change`.

L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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