"Y" D'YQUEM
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"Y" D'YQUEM 2023 Blanc - Bordeaux - Bordeaux

Conditionnements possibles : caisse bois de 1, 3 ou 6 pour les blles 75 cl, caisse bois de 1 pour le magnum.

168,00 € TTC

  • Millésime 2023
  • Couleur Blanc
  • Appellation Bordeaux
  • Degré d'alcool 13.5

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168,00 € TTC

Notes de dégustation pour "Y" D'YQUEM

Commentaire de dégustation de l’équipe technique, juillet 2025


L’Y 2023 remémore le commencement d’Y, quand Sauvignon blanc et Sémillon s’assemblaient à force égale ; une alliance sous le signe de la subtilité. Aux premiers instants de la dégustation, une multitude de notes feuillues se succèdent, évoquant les feuilles de citronnier, de sauge et de verveine. Se dégagent alors des effluves de fruits jaunes, un équilibre entre la suavité d’une poire croquante et la retenue d’une pêche blanche fraîchement cueillie. Les minutes passant, le vin livre ses impressions florales, une fine composition de fleurs de rosier sauvage et de pivoine. En bouche, cet Y est vibrant, à l’attaque vive appuyée par des notes de cédrat et de kiwi jaune, dense et onctueux tel un melon blanc des premiers jours d’été. De beaux amers de pamplemousse jaune prolongent sa finale crayeuse et savoureuse, d’une grande profondeur et élégance.

  • Cépages
    50% Sémillon, 50% Sauvignon blanc
  • Température de service
    7-8°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Accords mets vins pour "Y" D'YQUEM

Poisson fumé
Fruits de mer
Cakes, quiches et feuilletés

L'appellation Bordeaux

L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Souples et fruités, les vins rouges d’appellation Bordeaux présentent une palette aromatique variée née de l’assemblage des différents cépages. Le nez libère des arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis ou encore de violette. Elaborés principalement à partir de cabernet-sauvignon qui lui confère sa structure tannique, et de merlot qui lui apporte le fruité et une texture velouté, le vin d’appellation Bordeaux peut également être constitué de cabernet-franc pour des vins plus ronds et aux notes épicées. Les Bordeaux Blancs Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués.
"Y" est issu du même terroir exceptionnel et des mêmes vignes que son illustre ainé. Il bénéficie des mêmes méthodes culturales qualitatives, il en diffère cependant par les conditons de sa récolte et de son élaboration.
L'une des caractéristiques d'"Y" tient à sa composition: Sauvignon et Sémillon entrent à part égale dans l'assemblage alors que le Sémillon domine le vin liquoreux. "Y" fait l'objet de soins attentifs au cours de sa vinification: pressurage léger, fermentation et élevage sur lies en barriques, dont un tiers seulement de bois neuf. Il est procédé à des bâtonnages régulers pendant les douze mois minimum de son élevage en barriques.

La propriété

Qui est le propriétaire du château d'Yquem ? Histoire du Premier Cru Supérieur


L'histoire du Château d'Yquem s'étend sur plus de 4 siècles. Le domaine étant présent en Aquitaine et cette région étant initialement propriété du roi d'Angleterre (et d...

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Jean Pierre Papon

Il y a 4 jours

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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W

William Auckenthaler

Il y a 3 semaines

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J

Jean-Pierre Blanc

Il y a 3 semaines

Produits de qualité. Sérieux dans la gestion des commandes, la facturation et l'acheminement. C'est un véritable service que rend la Vinothèque de Bordeaux.

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A

Alain ASSOUAD

Il y a 3 semaines

Excellent service… Très professionnel…

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D

DANIEL VAN HOORNE

Il y a 3 semaines

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P

Patrice Pautrot

Il y a 4 semaines

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T

Thierry Light

Il y a 4 semaines

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P

Pot Fred

Il y a 5 semaines

Service client +++ Rapidité +++

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S

Sergio

Le mois dernier

Pour une première commande j'ai été très satisfait,le site pour commander est assez facile et la commande reçue rapidement et en bon état

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l

lena gosset

Le mois dernier

Commande prête en moins de 48h équipe très sympathique et bouteilles bien emballées et protégées rien à dire merci à vous !

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houlala Yves

Le mois dernier

La commande fut très simple à réaliser, la livraison fut rapide. A recommander sans modération.

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monique fratacci

Le mois dernier

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J

Jean Paul Bellet

Le mois dernier

Efficace

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A

Annie LECOLLINET

Le mois dernier

Belle découverte avec cette commande internet pour l'achat de quelques crus. Site très fonctionnel et envoi parfait. Merci. Olivier (35)

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Frédéric Lavoix

Le mois dernier

Très bien. Choix variés et prix compétitifs. Livraison rapide

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D

DAVID CARION

Le mois dernier

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J

JO ANDRIEUX

Le mois dernier

colis bien reçu. contenant correspondant à mon attente. un regret de ne pas bénéficier des réductions proposées...

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E

Eriv Groussat

Le mois dernier

Eriv Groussat

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S

Schaeffer fabrice

Le mois dernier

Achat par internet. Site fiable, envois rapide et produits conformes. Je recommande les yeux fermés ! ????????

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p

pierre trousset

Le mois dernier

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t

thierry ganteaume

Le mois dernier

Produit conforme et livraison en point relais rapide

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Ingrid

Le mois dernier

Commande faite et reçue exactement comme il fallait - merci

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G

GILLES GEDON

Le mois dernier

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j

joël assant

Le mois dernier

Livraison rapide et sans souci. Le vin est excellent.

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a

andre celhay

Le mois dernier

Richesse du choix

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L

Ludovic Delavenne

Le mois dernier

Large choix, prix abordables, livraison soignée et rapide.

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P

Peter Voigt

Novembre 2025

Un Ami voulait me faire un Cadeau pour NOËL. C'est un plaisir d'avoir ces Bouteilles pour une Fondue Bourgignon ou un Faisan.

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PETER COLLARD

Novembre 2025

I live on the Island of Madeira and have been buying wine from La Vinotheque for some time. Excellent service despite occasional problems with transport beyond their control. Félicitations!

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P

Patrick CORNIL

Novembre 2025

Service rapide et efficace. La fidélité est récompensée. Le seul point d'amélioration la livraison qui n'inclut pas toujours de monter les cartons de vins au 3e étage sans ascenseur....

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P

Pascal Piochon

Novembre 2025

Parfait, service top, merci

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