"Y" D'YQUEM
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"Y" D'YQUEM 2023 Blanc - Bordeaux - Bordeaux

Conditionnements possibles : caisse bois de 1, 3 ou 6 pour les blles 75 cl, caisse bois de 1 pour le magnum.

168,00 € TTC

  • Millésime 2023
  • Couleur Blanc
  • Appellation Bordeaux
  • Degré d'alcool 13.5

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Notes de dégustation pour "Y" D'YQUEM

Commentaire de dégustation de l’équipe technique, juillet 2025


L’Y 2023 remémore le commencement d’Y, quand Sauvignon blanc et Sémillon s’assemblaient à force égale ; une alliance sous le signe de la subtilité. Aux premiers instants de la dégustation, une multitude de notes feuillues se succèdent, évoquant les feuilles de citronnier, de sauge et de verveine. Se dégagent alors des effluves de fruits jaunes, un équilibre entre la suavité d’une poire croquante et la retenue d’une pêche blanche fraîchement cueillie. Les minutes passant, le vin livre ses impressions florales, une fine composition de fleurs de rosier sauvage et de pivoine. En bouche, cet Y est vibrant, à l’attaque vive appuyée par des notes de cédrat et de kiwi jaune, dense et onctueux tel un melon blanc des premiers jours d’été. De beaux amers de pamplemousse jaune prolongent sa finale crayeuse et savoureuse, d’une grande profondeur et élégance.

  • Cépages
    50% Sémillon, 50% Sauvignon blanc
  • Température de service
    7-8°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Accords mets vins pour "Y" D'YQUEM

Poisson fumé
Fruits de mer
Cakes, quiches et feuilletés

L'appellation Bordeaux

L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Souples et fruités, les vins rouges d’appellation Bordeaux présentent une palette aromatique variée née de l’assemblage des différents cépages. Le nez libère des arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis ou encore de violette. Elaborés principalement à partir de cabernet-sauvignon qui lui confère sa structure tannique, et de merlot qui lui apporte le fruité et une texture velouté, le vin d’appellation Bordeaux peut également être constitué de cabernet-franc pour des vins plus ronds et aux notes épicées. Les Bordeaux Blancs Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués.
"Y" est issu du même terroir exceptionnel et des mêmes vignes que son illustre ainé. Il bénéficie des mêmes méthodes culturales qualitatives, il en diffère cependant par les conditons de sa récolte et de son élaboration.
L'une des caractéristiques d'"Y" tient à sa composition: Sauvignon et Sémillon entrent à part égale dans l'assemblage alors que le Sémillon domine le vin liquoreux. "Y" fait l'objet de soins attentifs au cours de sa vinification: pressurage léger, fermentation et élevage sur lies en barriques, dont un tiers seulement de bois neuf. Il est procédé à des bâtonnages régulers pendant les douze mois minimum de son élevage en barriques.

La propriété

CHÂTEAU D'YQUEM

Qui est le propriétaire du château d'Yquem ? Histoire du Premier Cru Supérieur


L'histoire du Château d'Yquem s'étend sur plus de 4 siècles. Le domaine étant présent en Aquitaine et cette région étant initialement propriété du roi d'Angleterre (et d...

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Évaluation globale

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pierre trousset

Il y a 2 jours

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thierry ganteaume

Il y a 2 jours

Produit conforme et livraison en point relais rapide

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Ingrid

Il y a 1 semaine

Commande faite et reçue exactement comme il fallait - merci

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GILLES GEDON

Il y a 2 semaines

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joël assant

Il y a 2 semaines

Livraison rapide et sans souci. Le vin est excellent.

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andre celhay

Il y a 2 semaines

Richesse du choix

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Ludovic Delavenne

Il y a 3 semaines

Large choix, prix abordables, livraison soignée et rapide.

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Peter Voigt

Il y a 3 semaines

Un Ami voulait me faire un Cadeau pour NOËL. C'est un plaisir d'avoir ces Bouteilles pour une Fondue Bourgignon ou un Faisan.

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PETER COLLARD

Il y a 3 semaines

I live on the Island of Madeira and have been buying wine from La Vinotheque for some time. Excellent service despite occasional problems with transport beyond their control. Félicitations!

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Patrick CORNIL

Il y a 3 semaines

Service rapide et efficace. La fidélité est récompensée. Le seul point d'amélioration la livraison qui n'inclut pas toujours de monter les cartons de vins au 3e étage sans ascenseur....

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Pascal Piochon

Il y a 4 semaines

Parfait, service top, merci

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N

Nathalie Rinaldo

Il y a 4 semaines

Une commande anniversaire passée sur le site de la vinothèque.Sérieux et efficace avec un retrait gratuit en magasin.Je recommande ++++

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Jean Pierre Papon

Il y a 4 semaines

Pas encore dégusté mais livraison impeccable

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alain Jeanpierre

Il y a 4 semaines

Tout est parfait pour la Vinothèque, par contre la livraison ne s'est pas trop bien passée.

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f

franck perrin

Il y a 5 semaines

Très satisfait : large choix, prix raisonnables et livraison rapide. Je recommande.

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D

Dandelacan

Le mois dernier

Très bon choix de vins au bons prix

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Laurence TRUMEL

Le mois dernier

Livraison rapide à domicile avec possibilité de fixer la date de livraison avec le transporteur.

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vincente G

Le mois dernier

La Vinothèque de Bordeaux est un lieu incontournable pour les amateurs de vin. Large choix de crus bordelais et d’autres régions, conseils experts et accueil chaleureux. Idéal pour trouver une bouteille de qualité, que ce soit pour une occasion spéciale ou une dégustation. Emplacement central et boutique bien organisée.

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Marcel Polk

Le mois dernier

It is always a pleasure to deal with Vinotheque de Bordeaux! I always receive what I have ordered and in good order (in more than 6 years of being a client).

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pom2ter51

Le mois dernier

cave en ligne avec de bons tarifs. Expédition très rapide et arrivée à bon port.

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Angel A.

Le mois dernier

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Paul-Eric Legein

Le mois dernier

Merveilleuse expérience ! Deuxième commande et toujours un produit d’une qualité exceptionnelle. J’étais à la recherche de quelque chose de très précis pour des clients exigeants, et vous avez parfaitement répondu à mes attentes. Merci à toute votre équipe pour son professionnalisme et la rapidité de la livraison. À très bientôt,

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J

Johny PASQUIER

Le mois dernier

Livraison dans les temps et bien emballé

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Ph T

Le mois dernier

La commande s'est parfaitement déroulée, j’ai bénéficié d’une remise sur le prix des bouteilles, le positionnement prix est bon. L’envoie a été rapide ainsi que la livraison avec une transporteur de qualité. Première expérience parfaite !

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P

Panos Triantafillou

Le mois dernier

Very helpful service.

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C

Christian Adjamidis

Le mois dernier

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floutier michel

Octobre 2025

Bonjour Les choses se sont bien passées, livraison rapide et bien emballée Simplement j’ai appelé la boutique car je n’avais pas de retour immédiat de mon achat

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Philippa Jones

Octobre 2025

Je commande régulièrement. Toujours de bonnes bouteilles et j’apprécie surtout le grand choix de bons vins en demi-bouteilles. Livraison à domicile par livreur à vélo est génial et bon pour la planète !

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M

Marc B (marc40110)

Septembre 2025

commande et transport très rapide

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jean pierre PUECH

Septembre 2025

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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