Appellations
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Coup de cœur
Château LE DOYENNE 2008 Rouge - Bordeaux - Premières Côtes de Bordeaux
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NotationsRobert Parker 88-90
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château LE DOYENNE
Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure
L'appellation Premières Côtes de Bordeaux
L'appellation Premières Côtes de Bordeaux se situe sur les pieds et versants de coteaux de la rive droite de la Garonne. Elle s'étend des portes de Bordeaux, jusqu'à Saint-Maixant, au sud du département. Longue de 60 km et large de 5 km, on y retrouve de nombreux types de sols différents, tels que des sols argilo-calcaire, argilo-graveleux, ou encore sableux. On y produit des vins moelleux, à la robe jaune or. Les vins jeunes ont des reflets verts, tandis que les bouteilles ayant vieilli en cave auront des nuances dorées. Au nez, on retrouve des arômes floraux et très fruités, notamment les agrumes, la pêche, et le coing. En bouche, ces vins nous offrent une douceur et un équilibre parfait, entre le gras et l'acidité délicate.
La propriété
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