Les vendanges au Château Phélan Ségur

Les vendanges au Château Phélan Ségur

Publié le : 26/09/2022 11:50:24 | Catégories : Actualités

Après avoir réalisé un article sur les vendanges, quoi de mieux qu'un exemple concret pour les illustrer ?

Le Château Phélan Ségur nous ouvre ses portes et nous raconte les conditions des vendanges au sein de leur domaine : 70 hectares de récoltes grâce à l'aide d'une centaine de vendangeurs.

C'est le 14 septembre que les premières récoltes ont eu lieu sur les parcelles de Merlot. Les Cabernet Franc et Petit Verdot sont récoltés dans un second temps.

Les Merlots offrent cette année des petits raisins à la peau tendre, qui sont très mûrs et concentrés ; et les Cabernet Franc qui ont une belle maturité présentent une pellicule fine et des notes florales de fruits rouges. Les Petit Verdot sont quant à eux sur la fraîcheur, avec des arômes de fruits noirs.

Concernant les conditions climatiques du millésime, impactant directement la récolte, le Chef de culture, Luc Peyronnet et le maître de Chai, Fabrice Bacquey nous expliquent que 50% de la récolte a été malheureusement perdu lors de violents orages en juin. Par la suite, la canicule intervenue cet été a obligé le Château à adapter ses méthodes culturales afin de protéger le vignoble.

Le Château Phélan Ségur nous parle également des différents essais conduits sur la vigne, menés depuis plusieurs années :

Le rognage remplacé par des ponts : afin que la vigne se régule seule et trouve un équilibre au fil des ans, permettant une meilleure répartition des raisins et un effeuillage moins important à effectuer
L'utilisation de levures indigènes sur cinq parcelles : utilisées lors de la vinification des Merlot et Cabernet Sauvignon afin d'affirmer l'identité des raisins et exacerber la pureté du fruit.

4.9/5

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U

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Il y a 3 jours

Tout était parfait, le large choix de vins, les délais de livraison, l'emballage des bouteilles. Merci à toute l'équipe.

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K

Konstantinos Fatisis

Il y a 5 jours

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Un contributeur

Il y a 2 semaines

Site agréable et simple d'utilisation. Réponse réactive et personnalisée. Commande arrivée 2 jours plus tard. Très bien

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U

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Il y a 2 semaines

Beaucoup de vins disponibles à des prix raisonnables, livraison sans problème

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U

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Il y a 2 semaines

Tout ok

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U

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Il y a 2 semaines

De beaux produits et du choix

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L

Il y a 2 semaines

Ce site est très bien fait pour les amateurs de vin qui veulent découvrir des petites pépites à des tarifs raisonnables.

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Il y a 4 semaines

Très satisfait du service.

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Le mois dernier

Très bon service. Livraison rapide par Chronopost.

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A

Le mois dernier

Had a lovely wine tasting session with Stephane and his team at the Vinotheque. His team accommodated our large group with ease and he took his time explaining with much care where each wine was from. There were even a few choices of non alcoholic wine for those who preferred it. Really thoughtful and amazing service!

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Le mois dernier

Parfait

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s

Le mois dernier

The recommendation was great and the service was a top notch!

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P

Le mois dernier

Ma livraison a été très rapide, et a correspondu à mes attentes. Je suis très satisfait.

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U

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Le mois dernier

Livraison rapide conforme à la commande

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U

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Le mois dernier

Efficace

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U

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Le mois dernier

A chaque fois, Noémie sait proposer des vins qui répondent à mes attentes, dans un budget raisonnable. C’est un plaisir chaque année de rappeler la Vinothèque.

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Le mois dernier

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U

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Le mois dernier

Très grande réactivité, colis correctement réalisés, grand choix de vins

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G

Le mois dernier

Amateur de vins de bordeaux la vinotheque de bordeaux très pro vin toujours très bon commandez les yeux fermés

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U

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Le mois dernier

tout c'est bien passé et rapidement. Ne pas choisir chronopost.

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Septembre 2024

excellent selection of wines

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C

Septembre 2024

Très bon accueil, le sourire est de rigueur... et les conseils donnés sont très judicieux. J'ai trouvé mon bonheur grâce à ces conseils. J'ai pu aussi déguster un très bon vin. Je recommande et je reviendrai à ma prochaine visite à Bordeaux.

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Septembre 2024

Super rapide livraison

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U

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Septembre 2024

Bon choix, bon rapport qualité/prix

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Septembre 2024

Grand choix de bordeaux A des prix corrects

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Septembre 2024

Livré rapidement et pas de casse pour les bouteilles.

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U

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Septembre 2024

Très pro !

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U

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Août 2024

Impeccable

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A

Antonino Lo Nardo

Août 2024

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U

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Juillet 2024

Large choix, conseil de pro c'est la meilleure place pour acheter du vin de Bordeaux

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