Les vins de la propriété Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe

Découvrez et achetez les vins du Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe


Histoire et propriétaires


Constitué au début du XIXe siècle, le château Phélan-Ségur est l'œuvre d'un remarquable viticulteur, M. Phelan, entrepreneur d'origine irlandaise, venu s'établir à Saint-Estèphe. Ce cru, l'un des plus étendus du Médoc, a été constitué de la réunion de deux propriétés, Clos de Garramey et Château Ségur, qui appartenaient au comte de Ségur, surnommé le " prince des vignes ". Le château, reconnu par tous comme un modèle exceptionnellement réussi, est né de la volonté d'un homme de réunir dans un ensemble architectural homogène et totalement intégré, la résidence de prestige, les bâtiments d'exploitation, les chais et le cuvier. Le Château a été la propriété de Xavier Gardinier et de sa famille durant plus de 30 ans, et elle est désormais depuis 2018 entre les mains d'un nouveau propriétaire : Philippe Van de Vyvere.


Un terroir à Saint-Estèphe


Le vignoble s'étend sur 70 hectares de vignes, évoluant sur des sols de graves argileuses sur les croupes et plateaux de Saint-Estèphe. L'encépagement au sein du domaine est majoritaire en Cabernet Sauvignon (58%), suivi par le Merlot à 39%, le Cabernet Franc à 1,5% et le Petit Verdot à 1,5% également. Le Cabernet Sauvignon se positionne en cépage roi du Médoc conférant au vin de la structure et de la puissance. Le vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré grâce à sa proximité avec l'estuaire de la gironde qui le protège d'hivers rudes et d'étés excessivement chauds.


Le terroir de grande qualité, aux rendements maîtrisés et les installations modernisées, assurent aux vins une grande régularité d'un millésime à l'autre. En effet, les vins de Phélan-Ségur sont vinifiés et élaborés avec un grand respect du terroir, ce qui leur confère la race, la finesse, l'équilibre et la typicité d'un grand Saint-Estèphe. Parmi les plus réputés de leur appellation, ils se vendent dans le monde entier.


Vous pouvez visiter la propriété à l'aide de différentes offres oenotouristique : visite de la propriété et dégustation verticale, immersion dans les bottes du chef de culture, à travers un atelier culinaire ou encore au coeur de la cuisine du chef ou des secrets du maître de chai. 


Le grand vin du Château Phélan Ségur et son second vin Frank Phélan


Le grand vin du Château Phélan Ségur est un vin équilibré et harmonieux qui offre une palette aromatique complexe. Il possède des tannins soyeux, une grande fraîcheur et du fruité. C'est un vin qui possède un potentiel de garde de plusieurs années avec une rare complexité. Il se révèlera riche avec un milieu de bouche généreux sur le fruit mûr, mêlé à des notes épicées.


La propriété propose également depuis 1986 son second vin, Frank Phelan, en hommage au fils de Bernard Phélan le fondateur du domaine. C'est un vin sur la pureté du fruit qui offre des bons tannins soyeux. Il est élégant et structuré. C'est un vin agréable à boire dans sa jeunesse grâce à sa rondeur.


Prix et millésimes (2014, 2018,2020...) : vente à la Vinothèque de Bordeaux


Nous vous proposons les vins du Château Phélan Ségur à partir de 21,60€. Différents millésimes sont disponibles, également le vente en primeurs est proposée. Le second vin du Château, Franck Phélan est également disponible sur plusieurs millésimes.


Accord mets et vins


Le Château Phélan Ségur se distingue par sa finesse et son équilibre. Structuré, il présente des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse, d'épices douces et une belle minéralité, typique des terroirs de Saint-Estèphe.


Accords idéaux :


Viandes rouges : Filet de bœuf Rossini (avec foie gras poêlé). Entrecôte à la bordelaise, servie avec une réduction au vin rouge. Agneau rôti ou gigot d’agneau aux herbes.


Gibiers : Civet de sanglier ou de chevreuil. Pigeon rôti accompagné de légumes racines.


Plats mijotés : Daube de bœuf ou joue de bœuf confite. Navarin d’agneau aux légumes du printemps.


Fromages affinés : Fromages à pâte dure comme le Comté, le Parmesan ou le Gruyère. Fromages à croûte lavée, comme le Maroilles ou l'Époisses.


Franck Phélan, plus accessible et fruité que le Grand Vin, conserve l'élégance de Saint-Estèphe avec des tanins plus souples. Il offre des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) de raisins et d'épices, avec une belle fraîcheur. Il vous permettra d'explorer de nouveaux horizons aromatiques 


Accords idéaux :


Viandes grillées ou rôties : Magret de canard avec une réduction au cassis. Côtes d’agneau grillées au thym. Bavette d’aloyau avec des échalotes confites.


Cuisine bistrot : Parmentier de confit de canard. Poulet rôti aux champignons et pommes de terre rissolées.


Charcuterie et tapas : Plateau de charcuterie : saucisson, jambon fumé, pâtés. Bruschettas aux légumes grillés et tapenade.


Fromages plus légers : Tomme de Savoie. Brie de Meaux ou Cantal entre-deux.


4.9/5
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Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9
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R

Richard Gaillard

Il y a 4 jours

Commande sur internet, livraison sous 3 jours. Bouteilles parfaitement emballées. C’était ma première commande et je commanderai de nouveau.

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A

Alain Abellard

Il y a 6 jours

Excellent !

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J

Joel Pare

Il y a 2 semaines

accueil et conseils en ligne au top. Livraison effectuée par transporteur respectant les horaires et surtout point important emballé dans des cartons de qualité protégeant les bouteilles.

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S

Stephane Goubau

Il y a 2 semaines

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Chris Kull

Il y a 2 semaines

Nice selection of French wines. Prompte delivery but unfortunately not very well packaged. One bottle was broken.

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F

Frédéric Burlet

Il y a 2 semaines

Très pro et délai garanti

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Y

Yulia Yusipova

Il y a 3 semaines

Really good store and staff

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N

N P (Pito)

Il y a 3 semaines

Einfache Bestellung, schnelle Lieferung und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Empfehlenswert!

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Un contributeur

Il y a 4 semaines

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Soledad Romero Gordón

Il y a 4 semaines

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Il y a 4 semaines

Très grand choix de grands vins avec beaucoup de millésimes disponibles. Malgré un look un peu rétro de site, et parfois quelques difficultés à naviguer,une organisation irréprochable et une livraison rapide et impeccable.

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L

Lizarti

Il y a 5 semaines

Au top ultra-rapide livraison en 24 heures

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Le mois dernier

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D

Doma Lepil

Le mois dernier

Commande en ligne très facile et livraison rapide

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Le mois dernier

Équipe dynamique et sympathique, sérieuse. Je recommande, toujours à votre écoute.

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U

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Le mois dernier

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U

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Le mois dernier

La qualité des vins ,la présentation de ceux ci sur un tableau descriptif clair et net ,par région et pays ,la réactivité du secrétariat en cas de problème quelconque . la rapidité du transport et la protection des bouteilles durant celui ci . Pour l'instant ,aucune déception dans ma relation avec la Vinothèque .Que cela continue !!

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D

David GOTTI

Le mois dernier

Vendeur très serviable!!!

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M

M Vial

Avril 2025

Une très belle découverte , un très bon rapport qualité prix . Je conseille les yeux fermés.

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U

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Avril 2025

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U

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Avril 2025

D’excellents vins et un choix impressionnant. La qualité est au rendez vous et l’expérience d’achat est parfaite. Livraison rapide et soignée.

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U

Un contributeur

Avril 2025

Très rapide .

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Avril 2025

Une équipe a l’écoute et disponible pour les conseils

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S

Sandra Duport

Avril 2025

Très bon vin !

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Avril 2025

Choix, qualité et prix des bouteilles ! Je suis très satisfaite de mes achats et du suivi de commande et de livraison avec Mme Guillemette de Castelbajac. La Vinothèque de Bordeaux, une adresse à vivement recommander !

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Avril 2025

Choix des produits et efficacité jusqu'à la livraison

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Avril 2025

Vin rare. Demandé et trouvé ici. C’est top

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Mars 2025

Je suis très satisfaite de mon achat

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U

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Mars 2025

Rapide et efficace. Merci

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U

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Mars 2025

Rapidité d'exécution et d'expédition de la commande. Pas assez de "bouteille" pour vous donner une appréciation juste de la qualité de vos vins .

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