Les vins du Domaine Vacheron, AOC Sancerre

Découvrez les vins blancs et rouges du Domaine Vacheron, AOC Sancerre

Histoire et propriétaires : Jean-Laurent Vacheron

L'histoire du domaine est familial, et trouve ses origines au début du XXème siècle lorsque la famille Vacheron s'installe à Sancerre. Après de la polyculture et de l'élevage, Maurice Vacheron créé le domaine dans les années 1900. Plus tard, seulement 3 hectares de vignes sont comptabilisées au sein du vignoble avec à sa tête son fils Jean Vacheron, qui sera élu en 1962 président des vignerons de l'appellation d'origine contrôlée Sancerre. Ce sont ses fils, Denis Vacheron et son frère Jean-Louis qui reprendront le domaine en 1965. Une partie de leur production est exportée en Angleterre et à Hong-Kong. Au fur et à mesure des années, les deux frères vont acquérir de nouvelles parcelles pour développer le vignoble. Aujourd'hui, ce sont Jean-Dominique Vacheron et son cousin Jean-Laurent qui ont pris les commandes du domaine Vacheron. En 2008, il est le premier domaine de Sancerre certifié en culture biodynamique.

Un terroir en AOC Sancerre

Le vignoble du domaine Vacheron s'étend sur 50 hectares de vignes âgées de 30 ans en moyenne pour les pinots noirs et de 20 ans pour le Sauvignon blanc. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2004 et en biodynamie depuis 2008. Les vignes évoluent sur des terroirs de Silex et des terroirs de Calcaire. Sancerre possède une grande variété de sols argileux d'un niveau remarquable. Le sol est crayeux. Les vendanges sont manuelles

Quel est le cépage du vin de sancerre ?

Le cépage des vins blancs de l'appellation Sancerre est le Sauvignon blanc. Il offre des arômes fruités et des notes florales allant jusqu'aux notes de pierre à fusil. Les arômes vont différés selon les sols sur lesquels la vigne va pousser. Le cépage des vins rouges de l'appellation Sancerre est le Pinot noir. Il dévoile des arômes de fruits rouges et offre des vins équilibrés et puissant.

Quel plat avec un sancerre blanc? Quel est le prix d'une bouteille de sancerre ?

Les vins blancs de l'appellation Sancerre s'accorderont très bien avec des fruits de mer, du poisson grillé ou du poisson cru, ou encore du fromage de chèvre. Vous pouvez retrouver les bouteilles du Domaine Vacheron à partir de 28,00€.

Cuvées : Belle Dame rouge, Les Romains blanc et millésimes disponibles : 2017, blanc 2018, 2019, 2020...

Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux la cuvée "Les Romains" disponible pour le millésime 2022, la cuvée Belle dame rouge 2020 et le Domaine Vacheron Sancerre 2022. Le domaine Vacheron propose différentes cuvées en appellation d'origine contrôlée (AOC) Sancerre, L'emblématique "Les Romains" en blanc, premier lieu-dit à dominante silex, "Belle Dame" en rouge un vin gourmand et concentré sur le fruit conservant la fine austérité de son terroir silex, et le Domaine Vacheron Sancerre blanc.

Le Domaine Vacheron a élargi sa gamme en proposant depuis 2009 les cuvées Paradis, Grands Champs et Garenne ainsi que Guigne chèvres, issues de parcelles de terres calcaires.

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Sancerre

DOMAINE VACHERON "Les Romains" Blanc - 2018

A partir de 38,00 €

4.9/5

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Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9

544 avis

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Béatrice Delattre

Hier

Commande conforme et disponible rapidement en magasin

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Jean Eric Chouchan

Il y a 4 semaines

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Abigail García

Il y a 4 semaines

Ils nous ont très bien conseillés et proposent des vins de qualité adaptés à tous les budgets.

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Aivis Korpfs

Il y a 4 semaines

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Frederic

Le mois dernier

Site au top pour les commandes….livraison rapide et très bon service….

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Pierre Verderie

Le mois dernier

Large choix de belles bouteilles à un prix très compétitif. Livraison rapide et fiable.

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anna delorge

Le mois dernier

Très belle cave dans Bordeaux, idéalement située. N’hésitez pas à demander Marie-Victoire qui est de très bon conseil !

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Sean Monroe

Le mois dernier

Asked if individual glasses of wine were available. Stefan was great, offering different types of wine and was very knowledgeable. He was great and we pretty much had a private class in Bordeaux wine. Their overall selection was outstanding. If you want a great selection of local wines, I highly recommend their tasting room.

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Estelle Barth

Le mois dernier

Rapide efficace …c’est super pour faire un cadeau ou juste se faire plaisir … Je recommande

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Estelle Barth

Le mois dernier

Rapide efficace …c’est super pour faire un cadeau ou juste se faire plaisir … Je recommande

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Bertrand Lajudie

Le mois dernier

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TOUCHE Patrick

Le mois dernier

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Joël Dequenne

Le mois dernier

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Michele Binet

Le mois dernier

Il s'agit d'un cadeau pour le 23 octobre. Sans nul doute qu'il sera très apprécié. J'aurais cependant aimé un emballage moins ordinaire. Ce vin mérite mieux.

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Didier Voeltzel

Le mois dernier

Très bien

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Franck Schouleur

Le mois dernier

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Francis JACQUOT

Septembre 2026

Pour ma première commande, totalement satisfait pour la rapidité et la qualité de l' envoi.

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Bill Weir

Septembre 2026

We visited this wine store multiple times during our short stay in Bordeaux. They have a wonderful selection of wines. They allow tastings/drinks of several wines. They also have a highly recommended session that reviews the wines and appellations of the region. We will certainly return here when we are next in Bordeaux.

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Fantine Fantine

Septembre 2026

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jean-michel arnaud

Septembre 2026

Je ne jugerai que le délai de livraison de la Vinothèque au transporteur, soit 1 journée (Cde le 26/08 - transmission au transporteur le 27) ce qui est remarquable. Pour le reste ..... compte tenu du fait que j'habite en Corse, la livraison a eu lieu aujourd'hui ce qui pour la Corse demeure acceptable. Cela ne m'empèchera nullement de poursuivre mes commandes à la Vinothèque

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Michel

Septembre 2026

Je suis venu pour chercher un vin que j'avais vu disponible sur le site. J'ai tout de suite été accueilli et servi avec efficacité et amabilité.

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Caio Freitas

Août 2026

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F Mathieu

Août 2026

Le traitement de ma commande a été parfait!! Envoi rapide et surtout colis très bien emballé pour protéger cette belle bouteille!! Rien à dire ! C’est parfait

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Gaetan

Août 2026

Vin très bon avec joli potentiel de garde château Galau à prix très intéressant merci

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michelle le coq

Août 2026

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Jp Razin

Août 2026

Très bien et Livraison impeccable

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