Les vins de la propriété Pacory Ferme des Grimaux

Achetez les meilleurs cidres et poirés avec Pacory Ferme des Grimaux

Pacory Ferme des Grimaux, poiréculteur et pommiculteur


La ferme de Grimaux se situe en plein coeur du Bocage Domfrontais. Elle est exploitée par la famille Pacory depuis 1939 qui perpétue son savoir-faire d'années en années. Claude Pacory décida en 1959 face à l'extension de l'agriculture intensive de perfectionner la production de Calvados. Ils sont élaborés dans de vieux petits fûts de chêne afin de préserver le fruité unique à dominante de poire et la commercialisation en bouteilles aura lieu cette année là. Le domaine est certifié en agriculture biologique. Les prés plantés participent au paysage normand traditionnel : les vaches y pâturent à l'ombre des poiriers et des pommiers hautes tiges qui ne sont jamais traités, représentant un défi permanent pour la famille obligée de s'adapter au rythme des saisons et des intempéries afin de préserver la pérennité de ce patrimoine naturel ainsi que l'excellence d'année en année. En 1986, les fils de Claude reprenne l'exploitation de leur père.


Pour les cidres, Les pommes utilisées sont issues de pommiers hautes-tiges, non traités et vivant d'une façon naturelle. Il y a une diversité dans les variétés. Elles sont à la croisée de variétés bretonnes et normandes. La fabrication est soigneuse et les fermentations bénéficient d'un suivi rigoureux afin d'obtenir des cidres avec une prise de mousse naturelle en bouteille. 


Pour les Poirés, il s'agit de poires centenaires issues de vergers haute-tige normands. Parmi les espèces de poires différentes, la variété recherchée est le Plant de Blanc car c'est elle qui lui confère sa typicité. La fermentation de jus de poires a lieu sur une aire géographique d'appellation d'origine protégée. L'excellence du terroir a permis à ce produit d'être récompensé de la médaille d'or de la maison cidricole de Normandie.


La gamme : Cidre Fermier Brut, Poiré Domfront, Calvados 5 ans


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux les différents produits de la Ferme des Grimaux :


Le Poiré : vif et pétillant, il possède une belle robe jaune dorée, avec au nez des arômes de poire fraîche, mêlés à des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle frais, structuré et expressif. Il possède de fines bulles par la prise de mousse naturelle. 


Le Cidre : brut et fermier, il possède au nez une belle intensité aromatique sur des notes de fruits. Il est complexe et révèle de la fraîcheur avec une pointe sucrée. En bouche, de la richesse et de la fraîcheur. Elle offre une finale astringente avec une pointe d'amertume. D'années en années, le cidre est devenu un classique pour accompagner la galette lors de l'épiphanie ou les crêpes lors de la chandeleur.


Le Calvados 3 ans : nez aromatique, tout en douceur, avec des notes sucrées de vanille, de fruits exotiques comme l'ananas, de caramel au beurre salé et de fruits secs. En bouche, ce calvados est assez souple et s'accompagne de notes fruitées et légèrement boisées.

Liberté - Égalité - Fraternité : République Française

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Soufflez vous saurez : Éthylotests en vente sur ce site
4.9/5
Lire les 451 avis

Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9
451 avis
Laisser un avis
J

Jean Pierre Papon

Il y a 2 semaines

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

Posté sur google

W

William Auckenthaler

Il y a 5 semaines

Posté sur google

J

Jean-Pierre Blanc

Il y a 5 semaines

Produits de qualité. Sérieux dans la gestion des commandes, la facturation et l'acheminement. C'est un véritable service que rend la Vinothèque de Bordeaux.

Posté sur google

A

Alain ASSOUAD

Le mois dernier

Excellent service… Très professionnel…

Posté sur google

D

DANIEL VAN HOORNE

Le mois dernier

Posté sur google

P

Patrice Pautrot

Le mois dernier

Posté sur google

T

Thierry Light

Le mois dernier

Posté sur google

P

Pot Fred

Le mois dernier

Service client +++ Rapidité +++

Posté sur google

S

Sergio

Le mois dernier

Pour une première commande j'ai été très satisfait,le site pour commander est assez facile et la commande reçue rapidement et en bon état

Posté sur google

l

lena gosset

Le mois dernier

Commande prête en moins de 48h équipe très sympathique et bouteilles bien emballées et protégées rien à dire merci à vous !

Posté sur google

houlala Yves

Le mois dernier

La commande fut très simple à réaliser, la livraison fut rapide. A recommander sans modération.

Posté sur google

monique fratacci

Le mois dernier

Posté sur google

J

Jean Paul Bellet

Le mois dernier

Efficace

Posté sur google

A

Annie LECOLLINET

Le mois dernier

Belle découverte avec cette commande internet pour l'achat de quelques crus. Site très fonctionnel et envoi parfait. Merci. Olivier (35)

Posté sur google

Frédéric Lavoix

Le mois dernier

Très bien. Choix variés et prix compétitifs. Livraison rapide

Posté sur google

D

DAVID CARION

Le mois dernier

Posté sur google

J

JO ANDRIEUX

Le mois dernier

colis bien reçu. contenant correspondant à mon attente. un regret de ne pas bénéficier des réductions proposées...

Posté sur google

E

Eriv Groussat

Le mois dernier

Eriv Groussat

Posté sur google

S

Schaeffer fabrice

Le mois dernier

Achat par internet. Site fiable, envois rapide et produits conformes. Je recommande les yeux fermés ! ????????

Posté sur google

p

pierre trousset

Le mois dernier

Posté sur google

t

thierry ganteaume

Le mois dernier

Produit conforme et livraison en point relais rapide

Posté sur google

Ingrid

Novembre 2025

Commande faite et reçue exactement comme il fallait - merci

Posté sur google

G

GILLES GEDON

Novembre 2025

Posté sur google

j

joël assant

Novembre 2025

Livraison rapide et sans souci. Le vin est excellent.

Posté sur google

a

andre celhay

Novembre 2025

Richesse du choix

Posté sur google

L

Ludovic Delavenne

Novembre 2025

Large choix, prix abordables, livraison soignée et rapide.

Posté sur google

P

Peter Voigt

Novembre 2025

Un Ami voulait me faire un Cadeau pour NOËL. C'est un plaisir d'avoir ces Bouteilles pour une Fondue Bourgignon ou un Faisan.

Posté sur google

PETER COLLARD

Novembre 2025

I live on the Island of Madeira and have been buying wine from La Vinotheque for some time. Excellent service despite occasional problems with transport beyond their control. Félicitations!

Posté sur google

P

Patrick CORNIL

Novembre 2025

Service rapide et efficace. La fidélité est récompensée. Le seul point d'amélioration la livraison qui n'inclut pas toujours de monter les cartons de vins au 3e étage sans ascenseur....

Posté sur google

P

Pascal Piochon

Novembre 2025

Parfait, service top, merci

Posté sur google