Les vins du Château Rabaud Promis

Les vins du Château Rabaud-Promis, en AOC Sauternes

Histoire et propriétaires


Le château Rabaud-Promis est né d'une scission de l'ancien Domaine de Rabaud dont on trouve trace en l'année 1660. C'est au 17ème siècle qu'il débute son histoire. Le château doit son nom à Adrien Promis qui en fut propriétaire pendant plus de cinquante ans. Il appartient désormais à la famille Dejean.


Un terroir en Sauternes : vendanges, vinification...


Le château Rabaud-Promis, est un domaine viticole situé à Bommes en Gironde. Son vignoble s'étend sur 33 hectares de vignes et il est constitué d'un sous-sol argilo-sablonneux avec une nappe de graves pyrénéennes. Son micro climat spécifique permet aux raisins d'arriver à maturité cuits par le « botrytis cinerea » une pourriture noble induisant une teneur en sucre plus importante. 


Les vendanges sont manuelles puis les raisins sont minutieusement triés avant de passer dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation s'effectue par lot en cuves inox puis l'élevage a lieu en barriques de chêne durant 12 à 18 mois. Après assemblage et dégustation, ce grand vin offre une richesse aromatique détonante.


Un grand vin blanc liquoreux


En AOC Sauternes, il est classé premier grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il produit un vin blanc liquoreux d'appellation d'origine contrôlée qui offre une expression aromatique impressionnante avec de la complexité pour un équilibre harmonieux. Riche en arômes et en saveurs. Il se distingue par sa belle robe dorée et ses notes aromatiques intenses. Il dégage des arômes de fruits exotiques, d'épices et de botrytis, ce qui lui confère une grande complexité.


Ce grand vin assemblé à partir des cépages sémillon et sauvignon blanc sera idéal pour accompagner votre apéritif ou encore du foie gras et du fromage à pâte persillée. 


Prix, millésimes (2003, 2016,2018) à la Vinothèque de Bordeaux


Le Château Rabaud Promis est proposé à la Vinothèque de Bordeaux pour le millésime 2018. Le vin blanc sec "Les Larmes de Rabaud" est également disponible pour le millésime 2019. Ces vins prestigieux symbolisent parfaitement l'excellence et l'élégance de l'appellation Sauternes.



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Béatrice Delattre

Hier

Commande conforme et disponible rapidement en magasin

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Jean Eric Chouchan

Il y a 4 semaines

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Abigail García

Il y a 4 semaines

Ils nous ont très bien conseillés et proposent des vins de qualité adaptés à tous les budgets.

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Aivis Korpfs

Il y a 4 semaines

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Frederic

Le mois dernier

Site au top pour les commandes….livraison rapide et très bon service….

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Pierre Verderie

Le mois dernier

Large choix de belles bouteilles à un prix très compétitif. Livraison rapide et fiable.

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a

anna delorge

Le mois dernier

Très belle cave dans Bordeaux, idéalement située. N’hésitez pas à demander Marie-Victoire qui est de très bon conseil !

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S

Sean Monroe

Le mois dernier

Asked if individual glasses of wine were available. Stefan was great, offering different types of wine and was very knowledgeable. He was great and we pretty much had a private class in Bordeaux wine. Their overall selection was outstanding. If you want a great selection of local wines, I highly recommend their tasting room.

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E

Estelle Barth

Le mois dernier

Rapide efficace …c’est super pour faire un cadeau ou juste se faire plaisir … Je recommande

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Estelle Barth

Le mois dernier

Rapide efficace …c’est super pour faire un cadeau ou juste se faire plaisir … Je recommande

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B

Bertrand Lajudie

Le mois dernier

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T

TOUCHE Patrick

Le mois dernier

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Joël Dequenne

Le mois dernier

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Michele Binet

Le mois dernier

Il s'agit d'un cadeau pour le 23 octobre. Sans nul doute qu'il sera très apprécié. J'aurais cependant aimé un emballage moins ordinaire. Ce vin mérite mieux.

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D

Didier Voeltzel

Le mois dernier

Très bien

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F

Franck Schouleur

Le mois dernier

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F

Francis JACQUOT

Septembre 2026

Pour ma première commande, totalement satisfait pour la rapidité et la qualité de l' envoi.

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Bill Weir

Septembre 2026

We visited this wine store multiple times during our short stay in Bordeaux. They have a wonderful selection of wines. They allow tastings/drinks of several wines. They also have a highly recommended session that reviews the wines and appellations of the region. We will certainly return here when we are next in Bordeaux.

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Fantine Fantine

Septembre 2026

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jean-michel arnaud

Septembre 2026

Je ne jugerai que le délai de livraison de la Vinothèque au transporteur, soit 1 journée (Cde le 26/08 - transmission au transporteur le 27) ce qui est remarquable. Pour le reste ..... compte tenu du fait que j'habite en Corse, la livraison a eu lieu aujourd'hui ce qui pour la Corse demeure acceptable. Cela ne m'empèchera nullement de poursuivre mes commandes à la Vinothèque

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Michel

Septembre 2026

Je suis venu pour chercher un vin que j'avais vu disponible sur le site. J'ai tout de suite été accueilli et servi avec efficacité et amabilité.

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Caio Freitas

Août 2026

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F

F Mathieu

Août 2026

Le traitement de ma commande a été parfait!! Envoi rapide et surtout colis très bien emballé pour protéger cette belle bouteille!! Rien à dire ! C’est parfait

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G

Gaetan

Août 2026

Vin très bon avec joli potentiel de garde château Galau à prix très intéressant merci

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michelle le coq

Août 2026

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J

Jp Razin

Août 2026

Très bien et Livraison impeccable

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Didier Weelen

Août 2026

Livraison très rapide, site agréable aucun souci

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David Rosendo

Août 2026

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박시현

Août 2026

C'est génial de pouvoir déguster un vin aussi délicieux au verre.

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F

Francesca Pozzana

Août 2026

commande en ligne avec facilité de communication et colis bien préparé et parfaitement reçu.

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