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OPUS ONE 2016 Rouge - Californie - Napa Valley

200,00 € TTC

  • Millésime 2016
  • Couleur Rouge
  • Appellation Napa Valley
  • Degré d'alcool 14.5 %
  • En stock
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200,00 € TTC
Vin star Vous pouvez acheter jusqu'à 12 bouteilles (équivalent 0,75l)
  • Cépages
    8% Merlot, 77% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot, 2% Malbec
  • Niveau de garde
    De 2021 à 2055
  • Notations
    Robert Parker 98, Wine Spectator 94, Wine Advocate 98
  • Température de service
    15-16°C

Accords mets vins pour OPUS ONE

Gibier

L'appellation Napa Valley

La Napa Valley est une région viticole américaine, située en Californie. Cette zone est très célèbre dans le monde. Avec ses prestigieuses "wineries", elle fait l'objet d'un grand engouement touristique. Localisée à l'est des montagnes, la Napa Valley est une région assez sèche, et profite des brumes matinales. Il y a quelques averses en hiver, mais l'eau vient parfois à manquer. La Napa Valley est très connue pour ses excellents vins, faits à partir de Cabernet Sauvignon. Le cépage et le terroir apportent à ces vins une belle structure. Ils sont charpentés et corsés. Avec l'âge, les tanins s'assouplissent, et laissent place à des arômes de cerise noire. Les Merlots offrent en bouche des tanins ronds, ainsi que des arômes de mûre et de prune. Enfin, il n'est pas rare de trouver des vins élaborés à partir de Chardonnay. Ils sont très vifs et plein de fraîcheur.

Notes de dégustation pour OPUS ONE

Le millésime 2016 d'Opus One est élégant et éclatant. Il offre une palette aromatique portée sur les fruits rouges, les épices et la vanille. Un délicat parfum floral fait également son apparition. En bouche, le palais est rempli de cerise, de mûre et de cassis. Les tanins fins offrent une structure délicieuse et soyeuse. La finale est portée sur des touches de chocolat noir et de café.

La propriété

OPUS ONE

Opus One est un partenariat entre Robert Mondavi, le célèbre producteur de vins de la Napa Valley et la Baronne Philippine de Rothschild, propriétaire de Château Mouton Rothschild situé à Bordeaux. En associant les techniques oenologiques traditio...

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