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Coup de cœur
KISTLER Les Noisetiers 2020 Blanc - Californie - Sonoma Mountain
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Cépages100% Chardonnay
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Température de service11-12°C
Accords mets vins pour KISTLER Les Noisetiers
Viande blanche en sauce
Poisson grillé
Pâtes et risottos
Notes de dégustation pour KISTLER Les Noisetiers
Des notes de pomme, de citron et d’épices douces et de silex s’échappent du verre. La bouche est de moyenne densité avec une superbe acidité. La texture est brillante et soyeuse avec des saveurs de bonbons au citron et des accents d’épices douces. La finale est longue et texturée. C’est un grand vin de gastronomie.
La propriété
Kistler Vineyards a vu le jour en 1978
Créé en 1978 par Steve et John Kistler, puis rejoints par Mark Bixler, Kistler Vineyards est réputé pour sa production de Chardonnay et de Pinot Noir. Avec une réelle volonté qualitative, les Kistler élaborent leurs vins dans la tradition bourguignonne, appliquée au Nouveau Monde.
Contrairement à la plupart des wineries de Californie, la majorité des raisins qui entrent dans la composition des vins de Kistler provient de vignobles appartenant au domaine. Ces vignobles sont répartis entre l'Ouest de la Sonoma et la région de Carneros, juste au Nord de San Francisco. Des zones fraîches, idéales pour la production de ces cépages bourguignons.
Créé en 1978 par Steve et John Kistler, puis rejoints par Mark Bixler, Kistler Vineyards est réputé pour sa production de Chardonnay et de Pinot Noir. Avec une réelle volonté qualitative, les Kistler élaborent leurs vins dans la tradition bourguignonne, appliquée au Nouveau Monde.
Contrairement à la plupart des wineries de Californie, la majorité des raisins qui entrent dans la composition des vins de Kistler provient de vignobles appartenant au domaine. Ces vignobles sont répartis entre l'Ouest de la Sonoma et la région de Carneros, juste au Nord de San Francisco. Des zones fraîches, idéales pour la production de ces cépages bourguignons.
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