Appellations
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Coup de cœur
Domaine BELLE 2022 Rouge - Rhône - Hermitage
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Cépages100% Syrah
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Mode de cultureAgriculture Biologique « Bio »
Accords mets vins pour Domaine BELLE
Gibier
Viande rouge grillée
Fromage à pâte dure
Agneau
L'appellation Hermitage
Un cru de légende… Une colline et une histoire légendaires ont bâti, au fil des siècles, la réputation mythique de ce grand cru. Au commencement, la colline accueille un ermitage fondé en 1224 par Gaspard de Stérimberg. Ce chevalier de Blanche de Castille, de retour de la croisade des Albigeois - et las de les pourfendre, choisit le sommet de cette colline granitique pour se retirer du monde. Bientôt rejoint par d'autres, la communauté s’applique à planter des vignes... Jolie histoire, mais qui fait oublier que l’Hermitage ne doit en réalité que son nom à l’ermite : le vignoble existe déjà dans l’antiquité, avec les fameux vins de Vienne. L’exceptionnel «vin de paille » remis à l’honneur par certains vignerons serait d’ailleurs l’héritier direct des méthodes de vinification gallo-romaines…
Notes de dégustation pour Domaine BELLE
Au nez, le profil d’une syrah du Nord, épicée, fruits noirs, aux notes boisées délicates. En bouche, une grande concentration, dense, ample, d’une belle puissance. Fruits noirs concentré, cassis, épices fraiches, poivre noir frais, aux tanins marqués par la jeunesse, d’une grande qualité.
La propriété
Le domaine Belle a été créé par Philippe et son père Albert en 1990. Magali a rejoint le domain et travaille aujourd'hui avec Philippe et leurs enfants Guillaume et Valentin
Situé dans le Vallée du Rhône septentrionale, le vignoble s'étend sur 25 ...
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Situé dans le Vallée du Rhône septentrionale, le vignoble s'étend sur 25 ...
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