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Château du GALOUPET 2008 Rosé - Provence - Côtes de Provence
Notes de dégustation pour Château du GALOUPET
Une belle et delicate robe rose.nUn nez charmant de rose et de litchi.nLe palais ressent des notes de cerises et de fraise.nUn vin élégant.
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Cépages20% Syrah, 40% Grenache blanc, 40% Cinsault noir
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Température de service13-14°C
Accords mets vins pour Château du GALOUPET
Fruits de mer
Charcuterie
Poisson grillé
Poisson mariné
Poisson cru
L'appellation Côtes de Provence
L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 ha sur 3 départements : le Var, les Bouches du Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes, qui regroupe 84 communes. La taille du territoire et la variété de sols et de climats, donnent des vins très hétéroclites. Le rosé représente 75 % de la récolte, le rouge atteint 20 % et le blanc plus rare, ne fait que 5 %, mais n'en est pas moins bon. Le rosé frais et fruité tient le haut de l'affiche, ambassadeur de la Provence il est directement associé à l'été, à la cuisine provençale et à la douceur de vivre qui règne en Provence.
Vin de saignée et pressurage direct. Vinification à température contrôlée à 16°C.
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