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Coup de cœur
LOUIS JADOT 1ER CRU RUGIENS 2017 Rouge - Bourgogne - Pommard
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Cépages100% Pinot noir
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NotationsWine Advocate 90-92
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour LOUIS JADOT 1ER CRU RUGIENS
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche en sauce
Fromage à pâte dure
L'appellation Pommard
Le Pommard est une appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Cette appellation comporte 28 Premiers Crus, les plus renommés étant Les Rugiens et Les Épenots. La célébrité du Pommard au XIXème siècle lui vaut l'image d'un vin insistant et viril. En réalité, c’est un vin riche en sensibilité. Le Pommard est rouge profond, rubis pourpre foncé. On dénote des arômes de mûre, myrtille ou encore de groseille, noyau de cerise, prune mûre. La maturité l'oriente vers le cuir, le chocolat et le poivre. Le Pommard est un vin à laisser un peu vieillir afin qu'il s'ouvre pleinement .
Notes de dégustation pour LOUIS JADOT 1ER CRU RUGIENS
Des arômes fruités de fruits rouges et noirs au nez. Un vin puissant et structuré qui dévoile une belle structure tannique et de la longueur en bouche.
La propriété
Tout a commencé autour d’une parcelle. Et on connaît l’importance de ces parcelles de terre en Bourgogne. C’est en faisant l’acquisition du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que l’histoire de la Maison Louis Jadot débuta en 1826. Une trentaine d...
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