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BOUCHARD PERE & FILS Beaune du Château 2016 Rouge - Bourgogne - Côte de Beaune
Notes de dégustation pour BOUCHARD PERE & FILS Beaune du Château
Un très joli bouquet fin et parfumé. Ce vin est harmonieux et bien constitué, aux notes de fruits rouges associées à une plaisante touche de fût.
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Cépages100% Pinot noir
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Niveau de gardeDe 2018 à 2030
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NotationsRobert Parker 88/100
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour BOUCHARD PERE & FILS Beaune du Château
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
L'appellation Côte de Beaune
La robe des vins de la Côte de Beaune revêt une belle couleur rouge du pinot noir. Le nez révèle, pour les vins rouges, des arômes fruités de cassis, de mûre ou encore de cerise soutenus par des notes épicées. Ce sont des vins gourmands et riches en arôme. En bouche, ils sont opulents, ronds et charnus.
Fermentation en petites cuves inox thermorégulées.nElevage en fûts de chêne de France
La propriété
C’est au fil du temps, par un assemblage de terroirs réalisé avec patience et minutie, que Bouchard Père & Fils a constitué un vaste domaine en Côte-d’Or qui compte aujourd’hui 130 hectares de vignes. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Corton-Charlemagne, Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault Perrières. Des noms chargés d’histoire, d’émotion, qui incitent à l’excellence et au respect, et parmi lesquels quatre monopoles et exclusivités. Des parcelles remarquables qui font l’objet des soins les plus attentifs de la part des équipes chargées de la culture et de l’entretien des vignes du domaine.
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