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BOUCHARD PERE & FILS Beaune du Château 1er Cru 2006 Rouge - Bourgogne - Côte de Beaune
Notes de dégustation pour BOUCHARD PERE & FILS Beaune du Château 1er Cru
Bouquet fin et très parfumé. Vin harmonieux et bien constitué s’exprimant avec tendresse. L’archétype des premiers crus de Beaune. A garder 5 ans et plus.
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Cépages100% Pinot noir
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NotationsRobert Parker 90-91, Wine Spectator 89
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour BOUCHARD PERE & FILS Beaune du Château 1er Cru
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
L'appellation Côte de Beaune
La robe des vins de la Côte de Beaune revêt une belle couleur rouge du pinot noir. Le nez révèle, pour les vins rouges, des arômes fruités de cassis, de mûre ou encore de cerise soutenus par des notes épicées. Ce sont des vins gourmands et riches en arôme. En bouche, ils sont opulents, ronds et charnus.
Fermentation en petites cuves inox thermorégulées.nElevage en fûts de chêne de France
La propriété
C’est au fil du temps, par un assemblage de terroirs réalisé avec patience et minutie, que Bouchard Père & Fils a constitué un vaste domaine en Côte-d’Or qui compte aujourd’hui 130 hectares de vignes. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa dive...
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