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Coup de cœur
LOUIS MOREAU Chablis 2024 Blanc - Bourgogne - Chablis
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Cépages100% Chardonnay
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Température de service11-12°C
Accords mets vins pour LOUIS MOREAU Chablis
Poisson fumé
Fromage de chèvre
Apéritif
Volaille
L'appellation Chablis
Le vignoble de Chablis s'étend sur 5000 hectares. L'appellation d'origine contrôlée Chablis est la plus vaste puisqu'elle couvre 3200 hectares. Le Chablis se distingue par sa grande structure, sa longueur et son volume en bouche. L'âge le rend un peu plus doré et épicé. Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur. Très sec et d'une parfaite finesse, le Chablis possède une personnalité unique et reconnaissable.
Notes de dégustation pour LOUIS MOREAU Chablis
Nez
Délicat et élégant, il s’ouvre sur des senteurs florales accompagnées de nuances de fruits blancs, comme la pomme et la poire, caractéristiques du terroir chablisien.
Bouche
L'entrée est franche et précise, révélant une trame minérale et légèrement acidulée. L’ensemble est harmonieux, porté par une belle tension, pour un vin tout en subtilité et en fraîcheur.
La propriété
La famille Moreau est installée à Chablis depuis 1814 et Louis représente aujourd’hui la sixième génération. Aujourd'hui, propriétaire de cinq grands crus dont un monopole, le domaine travaille de nombreuses parcelles sur les appellations Petit Ch...
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