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Coup de cœur
LOUIS JADOT 1ER CRU FOURCHAUME 2021 Blanc - Bourgogne - Chablis
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Cépages100% Chardonnay
Accords mets vins pour LOUIS JADOT 1ER CRU FOURCHAUME
Poisson en sauce
Fromage de chèvre
Viande blanche en sauce
Viande blanche grillée
Apéritif
L'appellation Chablis
Le vignoble de Chablis s'étend sur 5000 hectares. L'appellation d'origine contrôlée Chablis est la plus vaste puisqu'elle couvre 3200 hectares. Le Chablis se distingue par sa grande structure, sa longueur et son volume en bouche. L'âge le rend un peu plus doré et épicé. Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur. Très sec et d'une parfaite finesse, le Chablis possède une personnalité unique et reconnaissable.
Notes de dégustation pour LOUIS JADOT 1ER CRU FOURCHAUME
Nez
Des notes florales avec de la minéralité.
Bouche
Elle est équilibrée avec du gras et de l'acidité. Il est frais et fruité.
La propriété
Tout a commencé autour d’une parcelle. Et on connaît l’importance de ces parcelles de terre en Bourgogne. C’est en faisant l’acquisition du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que l’histoire de la Maison Louis Jadot débuta en 1826. Une trentaine d...
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