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Coup de cœur
LES LIONS DE SUDUIRAUT 2022 Blanc - Bordeaux - Bordeaux
Sélection du Guide des meilleurs vins de France 2024
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Cépages54% Sémillon, 46% Sauvignon blanc
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NotationsJeb Dunnuck 90, Vinous (Neal Martin) 88, Revue du Vin de France 89
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Température de service9-10°C
L'appellation Bordeaux
L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Souples et fruités, les vins rouges d’appellation Bordeaux présentent une palette aromatique variée née de l’assemblage des différents cépages. Le nez libère des arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis ou encore de violette. Elaborés principalement à partir de cabernet-sauvignon qui lui confère sa structure tannique, et de merlot qui lui apporte le fruité et une texture velouté, le vin d’appellation Bordeaux peut également être constitué de cabernet-franc pour des vins plus ronds et aux notes épicées. Les Bordeaux Blancs Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués.
Notes de dégustation pour LES LIONS DE SUDUIRAUT
Nez
Il s'ouvre sur des notes florales et l'on retrouve ensuite des arômes fruités d'agrumes et de fruits de la passion avec une pointe de minéralité.
Bouche
L'attaque est sur la rondeur et la fraîcheur, puis elle laisse apparaître des notes fruitées de poire, pomelos rose et noisette grillée. La finale est aromatique et saline. C'est un vin généreux sur la gourmandise.
La propriété
Propriétaires du Château Suduiraut
Le domaine voit le jour à la suite du mariage entre Nicole d'Allard et Léonard de Suduiraut en 1580. Propriété très ancienne, elle doit son essor à Blaise de Suduiraut qui reconstitue le vignoble à la fin du XVIIè...
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