CH. MOUTON ROTHSCHILD
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Château MOUTON ROTHSCHILD Rouge - 2009 - Propriété CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD - Bordeaux

  • 2009
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.0°C
  • 1er cru classé
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PETIT MOUTON
Le premier vin
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995,00 €


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  • Cépages
    12% Merlot, 88% Cabernet Sauvignon
  • Notations
    Robert Parker 99, Wine Spectator 98, Decanter ***** 19, James Suckling 98, Wine Advocate 99
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château MOUTON ROTHSCHILD

Note de dégustation du château. Robe d'une très grande profondeur, presque noire, aux magnifiques reflets violacés. Le nez, racé et complexe, propose une large gamme aromatique. Ainsi, les parfums de myrtille, de cassis et de tabac blond se mêlent à de subtils arômes de cèdre et d'épices. La bouche dévoile d'emblée toute sa densité et sa finesse. Le fruit mûr, très présent, s'intègre à la perfection à des tanins nobles et enrobés, dévoilant une structure et un équilibre remarquables. La finale, opulente et longue, confirme la très belle réussite de ce Mouton Rothschild 2009 pour lequel tout a été mis en oeuvre afin de lui permettre d'exprimer pleinement ses qualités exceptionnelles.

Accords mets vins pour Château MOUTON ROTHSCHILD

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Le Baron Nathaniel de Rothschild, branche anglaise de la Famille, racheta le Château Brane-Mouton en 1853. Il lui donna aussitôt le nom Château Mouton-Rothschild. Malgré l'excellence du cru, aucun membre de la famille ne s'y intéressa véritablement jusqu'en 1922, date à laquelle le Baron Philippe, alors âgé de 20 ans et séduit par le charme de la propriété et son environnement, décida d'en faire l'oeuvre de sa vie. En 1988, à la mort du Baron Philippe, sa fille Philippine en prit les rennes. Elle s'applique à améliorer rigoureusement la qualité et la réputation du Château Mouton Rothschild dont la devise proclame fièrement `Premier je suis, second je fus, Mouton ne change`.

L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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