DOMAINE DE COMPOSTELLE
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DOMAINE DE COMPOSTELLE 2019 Rouge - Bordeaux - Pomerol

21,60 € TTC

  • Millésime 2019
  • Couleur Rouge
  • Appellation Pomerol
  • Degré d'alcool 15.0
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21,60 € TTC

Notes de dégustation pour DOMAINE DE COMPOSTELLE

Un nez aux arômes de cerise et de chocolat. Le vin est corsé avec des tanins veloutés. La bouche est riche et délicieuse.
  • Cépages
    90% Merlot, 10% Cabernet Franc
  • Niveau de garde
    De 2024 à
  • Notations
    James Suckling 92, Wine Enthusiast 93
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour DOMAINE DE COMPOSTELLE

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce

L'appellation Pomerol

Domaine de Pomerol, un des plus grands vins de Bordeaux


Le Pomerol est un vin rouge produit dans le sud-ouest de la France, dans la région viticole de Bordeaux, dans la sous-région du Libournais. Le Pomerol est un vin de terroir, c'est-à-dire que son goût et son caractère sont déterminés par le sol et le climat dans lesquels les vignes poussent. C'est un vin rouge élaboré à partir de raisins issus de vignes plantées dans des sols argileux. En 2020, 31 000hl de vins ont été produits par l'appellation. Pomerol est une appellation d'origine contrôlée (Aoc Pomerol)


Cépages


Le Pomerol est généralement composé des cépages suivants : Merlot, Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. D'autres cépages comme le Malbec ou le Petit Verdot peuvent également y être associés. Toutefois, c'est le Merlot qui est majoritaire dans l'encépagement des vins de Pomerol suivi du Cabernet Franc.


Appellation - AOC Pomerol


L'appellation d'origine contrôlée (AOC) Pomerol est une appellation française située dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. L'AOC Pomerol concerne des vins produits sur le territoire de la commune de Pomerol, à l'est du département de la Gironde et s'étend sur 1890 hectares.


Quels arômes retrouvent-on dans les vins de Pomerol ?


On retrouve la même palette aromatique que pour les Saint-Émilion en y ajoutant des notes truffées, boisées. En bouche, les vins rouges d’appellation Pomerol font preuve d’une grande finesse et intensité. La texture très sensuelle révèle une grande puissance tannique. Ils possèdent généralement des arômes de fruits noirs, de prunes, de cassis, avec des notes florales et épicées que l'on retrouve dans le Château l'Evangile par exemple. Les vins les plus rares peuvent aussi présenter des arômes de chocolat, de café et de truffes.


Le vin rouge Pomerol, un grand vin de Bordeaux


Le vin rouge Pomerol est un grand vin de Bordeaux, produit dans la commune du même nom. Il est réputé pour son caractère unique, sa richesse, son goût fruité et charnu, qui en font un vin très apprécié des amateurs de grands vins.


Quel est le vin le plus connu de Pomerol ?


Le vin le plus connu de Pomerol est le Château Pétrus. C'est un vin rouge produit dans la commune de Pomerol, en Gironde. Le vignoble du Château Pétrus s'étend sur environ 11 hectares. Il est produit à base des cépages suivant : Cabernet Franc et Merlot. Il est suivi également du Château l'Evangile.


Accord met et vin de Pomerol


Le vin de Pomerol accompagne à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce, les fromages à pâte molle et les plats en cocotte. Les vins de Pomerol sont également excellents avec les viandes blanches comme le veau, le lapin ou encore le canard. Ces accords sauront ravir vos papilles !

Traditionnelle avec remontages et pigeages réguliers dans de petites cuves tronconiques climatisées qui permettent une macération à froid adaptée au potentiel de la vendange.

La propriété

En 1912, François Estager quitte sa Corrèze pour s'installer à Libourne et crée son établissement de négoce de Vins Fins de Bordeaux. Il part les faire connaître dans le Nord de la France et la Belgique. Epaulé de sa femme, Jeanne, son amour de la...

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4.9/5
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Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9
412 avis
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A

Angel A.

Il y a 5 jours

Posté sur google

P

Paul-Eric Legein

Il y a 6 jours

Merveilleuse expérience ! Deuxième commande et toujours un produit d’une qualité exceptionnelle. J’étais à la recherche de quelque chose de très précis pour des clients exigeants, et vous avez parfaitement répondu à mes attentes. Merci à toute votre équipe pour son professionnalisme et la rapidité de la livraison. À très bientôt,

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J

Johny PASQUIER

Il y a 2 semaines

Livraison dans les temps et bien emballé

Posté sur google

P

Ph T

Il y a 2 semaines

La commande s'est parfaitement déroulée, j’ai bénéficié d’une remise sur le prix des bouteilles, le positionnement prix est bon. L’envoie a été rapide ainsi que la livraison avec une transporteur de qualité. Première expérience parfaite !

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P

Panos Triantafillou

Il y a 2 semaines

Very helpful service.

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C

Christian Adjamidis

Il y a 2 semaines

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f

floutier michel

Il y a 2 semaines

Bonjour Les choses se sont bien passées, livraison rapide et bien emballée Simplement j’ai appelé la boutique car je n’avais pas de retour immédiat de mon achat

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Philippa Jones

Il y a 3 semaines

Je commande régulièrement. Toujours de bonnes bouteilles et j’apprécie surtout le grand choix de bons vins en demi-bouteilles. Livraison à domicile par livreur à vélo est génial et bon pour la planète !

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M

Marc B (marc40110)

Il y a 3 semaines

commande et transport très rapide

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j

jean pierre PUECH

Il y a 4 semaines

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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D

Darbo-Peschanski Catherine

Il y a 5 semaines

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P

Patricia Guns

Le mois dernier

Une première expérience plus que réussie. De la commande à la livraison, tout était parfait. À très bientôt pour d’autres commandes ????

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C

Claude FOUCRAS

Le mois dernier

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c

cécile de vazeilles

Le mois dernier

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B

Bénédicte Fénié

Le mois dernier

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D

Daniel Coïc

Le mois dernier

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Laurentin Martial

Le mois dernier

Très bien accueilli et très bien renseigné!

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A

Aymeri Bouchillou

Le mois dernier

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

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K

Karen FANÉ

Le mois dernier

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

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M

Mireille SOUBRENIE

Août 2025

Très bon service

Posté sur google

V

Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

Posté sur google

V

Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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J

Jerome59286

Août 2025

Très satisfait

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J

Jean-pierre Portales

Août 2025

Très satisfait, rapidité de livraison et un emballage des bouteilles parfait

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P

Patrick Barthelemy

Juillet 2025

facilité de commande prix intéressant

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H

Hans Findel

Juillet 2025

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A

Adrien Geuquet

Juillet 2025

Impeccable rapide et efficace. Deuxième commande et entièrement satisfait

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P

Philippe Jean

Juillet 2025

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P

Pascal Germain

Juillet 2025

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P

Pierre Huguet

Juillet 2025

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